"พริกป่นคั่วกระทะ" จาก จ. ชัยภูมิ ทำจากพริกจินดาคัด และคั่วกระทะแบบโบราณ เพื่อให้มีความหอมและเผ็ดร้อน ใช้ทำเมนูได้หลากหลาย เช่น ยำ ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ