"ดอกเกลือธรรมชาติ"

เป็นผลผลิตแรกของการทำนาเกลือ ที่อัมพวา จ. สมุทรสงคราม

จะมีลักษณะเป็นเกลือทะเลที่อยู่บนผิวน้ำที่ต้องใช้ความระมัดระวัง

และประณีตในการเก็บมาก มีแร่ธาตุหลากหลายชนิด

เช่น ไอโอดีน แคลเซียม

รสชาติของดอกเกลือจะไม่เค็มจัด และมีความหวานเล็กน้อย

เหมาะกับการนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งไทยและ

ต่างชาติ เช่น เมนูผัด ทอด หรือน้ำซุป ก็จะให้รสชาติที่กลมกล่อม

มากกว่าเกลือทั่วไป