ขมิ้นชันเสริมสร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรง

   ภายในขมิ้นชันมีสารสำคัญที่ชื่อว่า เคอร์คูมินอยด์ (Curcuminoid) ที่ประกอบไปด้วย เคอร์คูมิน (Curcumin) เดเมทอกซีเคอร์คูมิน (Demethoxycurcumin) และบิสเดเมททอกซีเคอร์คูมิน (Bisdemethoxycurcumin) มีฤทธิ์ในการต้านสารอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ จากงานวิจัยของประเทศบราซิลได้ค้นพบว่า ‘เคอร์คูมิน’ สามารถลดการจับตัวของไวรัสกับผนังเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดจำนวนเชื้อไวรัสไม่ให้ลุกลามหรือเพิ่มจำนวนขึ้นได้อีก โดยเคอร์คูมินออกฤทธิ์ต้านไวรัส ช่วยการยับยั้งและกระตุ้นการตอบสนองต่อไวรัส ขมิ้นชันจึงเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่มีศัยกภาพในการป้องกันการระบาดของไวรัส