ผงมัทฉะอุจิ100%: เกรดCeremonial Single

Taste note: Sweet potato,Avocado,Coconut Milk

Harvest: First harvest in Spring

Harvest method: Hand pick

Milling method: Stone milling

แหล่งปลูก: Uji,Kyoto,Japan

Suitable: Water(Usucha),Milk,Oat milk

ผงมัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวเกรดพิธีการจากเมืองอุจิ ได้รับการพรางแสงนาน21วันก่อนการเก็บเกี่ยวด้วยมือรอบแรกของปีทำให้ได้มัทฉะที่กลิ่นหอมชัดเจน สีเขียวมรกตเข้มสวยมาก รสอูมามิและกลมกล่อมมากๆ

Samidori Supreme ใช้วิธีโม่บดแบบStone Milling ผงมัทฉะจึงมีความละเอียดสูงมาก ชงดื่มแล้วสบายคอ ไม่รู้สึกถึงเศษผง

🍃ให้โทนหอมหวานคล้ายมันหวานญี่ปุ่นเผา หอมมันคล้ายผลอโวคาโดสุก อาฟเตอร์เทสครีมมี่มันนัวเหมือนนมมะพร้าว ไม่ขมเลย อุมามิมาก สมดุลชามีความนุ่มละมุนมาก

เหมาะสำหรับ

✅ชงกับน้ำแบบเพียวรับคาเฟอีนในทุกๆเช้า กลิ่นชัดเจน อูมามิ ขมน้อยมากๆ

✅ชงกับนมวัว นมโอ๊ต ได้มัทฉะลาเต้รสนุ่มละมุน อูมามิ กลิ่นชัดเจน ไม่ถูกกลิ่นนมกลบ

อัตราส่วนการชง

🍵ชงกับนม: ใช้ผง4-5กรัม/นม150กรัม

🍵ชงกับน้ำ/น้ำผลไม้: ใช้ผง3-4กรัม/น้ำ150กรัม