ผงมัทฉะอุจิ100%: เกรดCeremonial Single

Taste note: Acocado,Nutty,Creamy

Harvest: First harvest in Spring

Harvest method: Machine pick

Milling method: Ball milling

แหล่งปลูก: Uji,Kyoto,Japan

Suitable: Water(Usucha),Milk,Oat milk

ผงมัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวเกรดพิธีการจากเมืองอุจิ ได้รับการพรางแสงนาน21วันก่อนการเก็บเกี่ยวรอบแรกของปีทำให้ได้มัทฉะที่กลิ่นหอมชัดเจน สีเขียวมรกตเข้มสวยมาก รสอูมามิและกลมกล่อม

Gokou ใช้วิธีโม่บดแบบBall Milling เลยอาจจะทำให้สัมผัสได้ถึงความเป็นผงเล็กน้อย แต่ยังคงดื่มแล้วสบายคออยู่

🍃ให้โทนหอมมันคล้ายผลอโวคาโดสุก ถั่วนัทตี้ อาฟเตอร์เทสครีมมี่มันนัว มีความขมน้อยมาก มีรสอุมามิกลางๆ สมดุลชานุ่มละมุน ผงสีเขียวสด

เหมาะสำหรับ

✅ชงกับน้ำแบบเพียวรับคาเฟอีนในทุกๆเช้า กลิ่นชัดเจน อูมามิ ขมน้อยมากๆ

✅ชงกับนมวัว นมโอ๊ต ได้มัทฉะลาเต้รสนุ่มละมุน อูมามิ กลิ่นชัดเจน ไม่ถูกกลิ่นนมกลบ

อัตราส่วนการชง

🍵ชงกับนม: ใช้ผง4-5กรัม/นม150กรัม

🍵ชงกับน้ำ/น้ำผลไม้: ใช้ผง3-4กรัม/น้ำ150กรัม