โอ๊เอ๋ว ซอเบท์ 1 สกู๊ป 100 ml., 1 Pint 360 ml.

อีกหนึ่งรสชาติไอศกรีมพื้นเมือง ที่เลียนแบบรสให้เหมือนกับของหวานคลายร้อนขึ้นชื่อ “โอ๊เอ๋ว” โอ๊เอ๋ว เป็น ชื่อขนมหวานพื้นเมืองภูเก็ต ลักษณะเหมือนวุ้น แต่ทำมาจากเมล็ดพืช ตระกูลเดียวกันกับมะเดื่อ ทานคู่กับน้ำแข็งใส ในสมัยก่อนนิยมเสริฟคู่กับน้ำเชื่อมกลิ่นนมแมวและถั่วแดง ก่อนจะพัฒนามาใส่น้ำแดงและน้ำเชื่อมรสใหม่ๆ ตามสมัยนิยม ไอศกรีมรสโอ๊เอ๋วของเรายังคงความโบราณเอาไว้ ด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆของน้ำเชื่อมดอกนมแมว และคงความเสมือนจริงด้วยริ้วถั่วแดงในเนื้อไอศกรีม

O-aew sorbet (Shaved ice & red bean) 1 Scoop 100 ml., 1 Pint 360 ml.

 This flavor is inspired by local dessert called “O-aew”. made of O-aew jelly, red bean and floral syrup, originally served with shaved ice.

O-aew itself is natural jelly made from O-aew's seed which is one kind of fig or sometimes called Ai-yu jelly. This sorbet is light and

refreshing just like a bowl of O-aew.

Ingredient : Floral scented juice, organic sugar, organic red bean paste