ซี่ต่าวซ้อ รสคลาสสิคใส่ถั่วแม็คคาเดเมีย (กล่องเล็ก 6 ชิ้น)

Best before : 14 วัน

ซี่ต่าวซ้อ

ซี่ต่าวซ้อ คือชื่อเรียก คุ้กกี้อย่างจีน ตามภาษาพื้นเมืองภูเก็ตที่มีรากมาจากภาษาจีนฮกเกี้ยน คำว่า “ซี่” คาด ว่าเพี้ยนมาจากคำว่า “ซุ่ย / ชุ่ย” ซึ่งแปลว่า

แตกร่วน ส่วน “ต่าว” บ้างก็ว่า มาจาก ฮับต่าว ถั่ววอลนัท บ้างก็ว่า มาจาก ถ่าว ที่แปลว่า เครื่องปั้นดินเผา เพราะมีบางตำราเล่าไว้ว่า ขนมชนิดนี้เกิดใน

เมืองที่โด่งดังเรื่อง เครื่องปั้นดินเผา และ “ซ้อ” แปลว่า ขนมอบกรอบ รวมๆกันเป็น คุ้กกี้อบกรอบที่ทำมาจากถั่วและมีลักษณะ แตกร่วน ตามแบบฉบับจีน

โบราณ ขนมหรือคุ้กกี้ชนิดนี้เป็นของที่นิยมให้กันในช่วงเทศกาลตรุษจีน หรือ ปี ใหม่จีน คล้ายๆกับวัฒนธรรมการให้คุ้กกี้ช่วงเทศกาลของชาวตะวันตก

ซี่ต่าวซ้อ ในสมัยก่อน ทำมาจาก ถั่ว วอลนัท หรือบางครั้งเป็น ถั่วอัลมอลด์, ถั่วลิสง แต่ถูกปรับให้เข้ากับสมัยและกาลเวลา เมื่อผลัดถิ่นจากจีนมา ถึงในยุคปัจจุบัน ซี่ต่าวซ้อ แบบฉบับพื้นเมืองภูเก็ต จึงเป็นเพียง ขนมคุ้กกี้ ที่ทำมาจาก แป้ง น้ำตาล น้ำมัน และ ไข่ เพียงเท่านั้น ครัวขนม TORRY’S จึงเพิ่มถั่วกลับเข้าไป ใน “ซี่ต่าวซ้อ” ให้สมกับชื่อขนมที่มีถั่วเป็น ส่วนประกอบ และเราเลือกเป็นถั่วแมคคาเดเมียจากภาคเหนือของประเทศไทย ที่มีกรุบกรอบ และมัน

พอดี เพื่อมาเติมเต็มรสชาติ อีกทั้งยังเพิ่มเติมในส่วนของ ซี่ต่าวซ้อแบบเค็ม ที่จะมี เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ แบบจีนที่ให้ความหอมเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครอีกด้วย

ขนมจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มต่อไปนี้

- นมร้อน (ทานแบบจุ่มนม)

- ชาอู่หลงชาเขียวหรือชาจีนอื่นๆ

Classic Phuket cookies & macadamia (6 pieces)

Best before : 14 days

𝘚𝘪 𝘛𝘢𝘰 𝘚𝘰𝘳 𝘪𝘴 𝘢 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦-𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘪𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘧𝘢𝘴𝘤𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯 𝘴𝘵𝘰𝘳𝘺. 𝘛𝘩𝘦 𝘯𝘢𝘮𝘦 "𝘚𝘪" 𝘮𝘦𝘢𝘯𝘴 𝘤𝘳𝘶𝘮𝘣𝘭𝘺 𝘢𝘯𝘥 "𝘵𝘢𝘰" 𝘮𝘢𝘺 𝘳𝘦𝘧𝘦𝘳 𝘵𝘰 𝘸𝘢𝘭𝘯𝘶𝘵𝘴 𝘰𝘳

𝘱𝘰𝘵𝘵𝘦𝘳𝘺. "𝘚𝘰𝘳" 𝘮𝘦𝘢𝘯𝘴 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘦𝘴. 𝘖𝘳𝘪𝘨𝘪𝘯𝘢𝘭𝘭𝘺 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘯𝘶𝘵𝘴, 𝘵𝘩𝘦 𝘗𝘩𝘶𝘬𝘦𝘵-𝘴𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘯𝘰𝘸 𝘴𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘧𝘭𝘰𝘶𝘳, 𝘴𝘶𝘨𝘢𝘳, 𝘰𝘪𝘭, 𝘢𝘯𝘥

𝘦𝘨𝘨𝘴. 𝘈𝘵 𝘛𝘖𝘙𝘙𝘠'𝘚, 𝘸𝘦 𝘢𝘥𝘥 𝘮𝘢𝘤𝘢𝘥𝘢𝘮𝘪𝘢 𝘯𝘶𝘵𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘢 𝘴𝘱𝘪𝘤𝘦 𝘣𝘭𝘦𝘯𝘥 𝘧𝘰𝘳 𝘢 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳. 𝘛𝘩𝘦𝘴𝘦 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘪𝘦𝘴 𝘢𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘱𝘶𝘭𝘢𝘳 𝘥𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘵𝘩𝘦 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘕𝘦𝘸 𝘠𝘦𝘢𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘢𝘳𝘦 𝘢 𝘫𝘰𝘶𝘳𝘯𝘦𝘺 𝘰𝘧 𝘧𝘭𝘢𝘷𝘰𝘳𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘪𝘵𝘦!