Description
Canet Musician Series เป็นหนึ่งในกาแฟที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หวานหอมละมุนประหนึ่งดังเสียงดนตรีแนวคลาสสิคจากศิลปินชื่อดัง เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100% ที่ได้ผ่านกระบวนการและกรรมวิธีพิเศษเทคนิคเฉพาะจากแหล่งผลิตกาแฟที่สำคัญของโลกจากย่านทาร์ราซู (Tarrazu) ประเทศคอสตาริก้า
- ด้วยแหล่งปลูกอยูในบริเวณภูเขาไฟที่ระดับความสูง 1,200-2,000 เมตร จากระดับน้ำทะเล ผ่านขบวนการแปรรูปแบบพิเศษทั้ง Emzyned Wash และเทคนิคเฉพาะ Raisin Honey คือการตากผลกาแฟที่มีเนื้อกาแฟติดอยู่บางส่วนทำให้กาแฟ มีรสชาติที่ซับซ้อนและชัดเจนกว่ากาแฟแบบอื่นๆ กาแฟตัวนี้จึงมีรสชาติเฉพาะตัว มีกลิ่นคล้ายดอกไม้ ไวน์ เหล้ารัม และ ผลไม้ จึงสามารถดื่มได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น
- ด้วยการคั่วด้วยโปรไฟล์เฉพาะของทางร้านโดยผู้เชี่่ยวชาญที่ผ่านการรับรองจากสมาคมกาแฟพิเศษ SCA จึงให้กลิ่นและรสชาติ ที่นุ่มนวล หอมหวาน จากเมล็ดกาแฟและโดดเด่นด้วยกลิ่นผลไม้ ดอกไม้ ไวน์และรัมอ่อนๆ
ระดับการคั่ว : ระดับกลางต่อนอ่อน (Medium Light)· ด้วยโปรไฟล์การคั่วแบบเฉพาะจึงทำให้สามารถชงแบบดริปที่เน้นกลิ่นนุ่ม ทานง่าย และยังสามารถสกัดด้วยเครื่องชง เอสเพลสโซ่ทำเมนูอเมริกาโน่และเมนูผสมนมก็จะได้รสนุ่มมีกลิ่นผลไม้ ดอกไม้และเหล้ารัม
เทสโน๊ต :
ฺBach : ดอกไม้ แบล็คเบอร์รี่ องุ่นแห้ง ลูกเกดและไวน์ มีบอดี้ที่ดีและรสชาตินุ่มนวล
Mozart : ดอกไม้ แบล็คเบอร์รี่ ลูกเกดและท้อฟฟี่ มีบอดี้ที่ดีและรสชาตินุ่มนวล
Beethoven : ดอกไม้ คาราเมล เลมอนฮันนี่ ลูกเกด มีบอดี้ที่ดีและรสชาติเปรี้ยวอมหวานนุ่มนวล
แนะนำ : Raisin Honey คือการตากผลกาแฟที่มีเนื้อกาแฟติดอยู่บางส่วนทำให้กาแฟ มีรสชาติที่ซับซ้อนและชัดเจนกว่ากาแฟแบบ Washed แต่ก็ไม่ถึงกับเป็นรสชาติ Ferment อย่างกาแฟ Natural Process จึงมีรสชาติและกลิ่นคล้ายองุ่นตากแห้ง ลูกเกต ไวน์อ่อนๆและเหล้ารัม เหมาสำหรับดื่มเป็นเมนูร้อนและเย็น
แนะนำการใช้งาน :
☝ ควรเก็บเมล็ดกาแฟในที่แห้ง ไม่ชื้นและระบายอากาศได้ดี แนะนำเป็นถุงวาส์วที่บรรจุกาแฟโดยเฉพาะ ไม่ควรบดกาแฟทิ้งไว้ ควรบดในปริมาณที่จะใช้ เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาดที่ดี
หมายเหตุ‼️
ทางร้านจะคั่วกาแฟทุกวันจันทร์ พุธ และศุกร์ และทำการบ่มกาแฟอย่างน้อย 5-14 วัน โดยสามารถดูวันที่คั่วได้บนฉลากหรือบนซองบรรจุ ทั้งนี้กาแฟบางตัวอาจจะต้องบ่มนานขึ้นเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาดที่ดี เมล็ดกาแฟแต่ละตัวอาจใช้เวลาในการบ่มเพื่อให้ได้กลิ่นและรสที่ต้องการแตกต่างกันออกไป ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับตุณภาพของเมล็ดและวิธีการคั่ว
การจัดส่ง :
🚚 ทางร้านจัดส่งสินค้าทางไปรษณีย์ไทย ทุกวันจันทร์ พุธ และศุกร์ คัทออฟ 4 โมงเย็น กรุณาเช็คเวลาการจัดส่งหากลูกค้ารีบใช้สินค้า