เครื่องบดกาแฟ ยี่ห้อ Mahlkonig รุ่น “X54” Multi-Purpose Home Grinder (54mm Flat Burrs)

ในที่สุด บริษัท Mahlkonig ก็ได้ออกเครื่องบดรุ่น “X54” สำหรับใช้ที่บ้าน, ออฟฟิศ หรือร้าน pop-up cafe ที่ไม่ต้องบดต่อเนื่องเป็นจำนวนมาก

เครื่องบดรุ่นนี้เป็นอุปกรณ์ที่ ‘Small & Beautiful’ – คนที่ไปทานกาแฟที่ร้านบ่อยอาจจะสังเกตุว่าดีไซน์ของเครื่อง “X54” นั้นคล้ายกับเครื่องบด Mahlkohnig “Peak” ที่มักใช้ในร้านกาแฟ

• ชื่อ “X54” นั้นมาจากขนาดเฟือง 54mm Flat burrs ที่ทำจากวัสดุ special steel
• บาริสต้าสามารถปรับระดับบด (Grind Setting) จากหยาบไปละเอียดได้ 35 ระดับ (Stepless) โดยปรับค่าด้านบนของเครื่องบด จาก Filter ถึง Espresso โดยให้ grind size distribution ที่ค่อนข้างดี จึงเหมาะสำหรับการชงกาแฟพิเศษที่ต้องการสกัดรสชาติของกาแฟออกมาให้ชัดเจน
• Motor บดกาแฟด้วยความเร็วต่ำ (Low RPM) เพื่อลดความร้อนในการบด (จากการบดด้วยความเร็วสูง) เพื่อรักษากลิ่นของกาแฟ, และเฟืองออกแบบมาให้มี grind retention (ผงกาแฟที่ติดค้างระหว่างเฟือง) น้อยมาก
• การใช้งานนั้นค่อนข้าง Intuitive – ใช้ง่าย, ปรับโหมดการบดต่างๆได้ง่ายผ่านจอ LED โดยแทบจะไม่ต้องอ่านคู่มือ

Minimal Design ที่เรียบหรูทำให้ “X54” นั้นเข้ากับห้องทุกชนิดได้ง่าย และบอดี้ของเครื่องบดมีความแข็งแรง, ทนทาน, งานประกอบคุณภาพดีมาตรฐาน Mahlkonig