ตะแกรง VST Precision Filter Basket 15 g. แบบมีขอบ (Type Choice – Ridged or Ridgeless)

ชนิดของตะแกรงชงกาแฟที่ใส่ในก้านชง Portafilter นั้นก็เป็นอีก 1 ปัจจัยที่ช่วยให้บาริสต้าได้ช๊อตที่สม่ำเสมอขึ้น — ร้านกาแฟและโรงคั่วสมัยใหม่หลายร้าน เช่น Intelligentsia, Counter Culture Coffee, Has Bean Coffee, Square Mile Coffee Roasters และอื่นๆอีกมากมาย จึงเลือกที่จะใช้ตะแกรง VST

Highlights และข้อดีของตะแกรง VST Precision Filter Basket

ผลิตด้วยวัสดุคุณภาพที่ทนทานต่อแรงดันน้ำจากเครื่องชงกาแฟ

ถูกออกแบบมาเพื่อสกัดกาแฟอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็น standard, ristretto หรือ lungo — ไม่มีผงกาแฟหลุดลอดออกมาในน้ำกาแฟ

ไซส์ของ VST Precision Filter Basket (7g, 15g, 18g, 20g, 22g, 25g) เป็นไซส์ที่ให้อัดปริมาณผงกาแฟตามมาตรฐาน ที่ร้านกาแฟที่เสิร์ฟกาแฟพิเศษ (specialty cafe & coffee shops) ทั่วไปใช้ (โดยที่ขนาด 20g เป็นขนาดมาตรฐานที่ผู้เข้าแข่งขันบาริสต้าใช้ใน World Barista Championship Competition)

ตะแกรง VST Precision Filter Basket จะถูก QC สำหรับ:

Hole Geometry: รูของ VST Precision Filter Basket จะถูกเจาะด้วยเครื่อง micro-machine ให้มีขนาดกลมเท่ากันอย่างแม่นยำ — และมีรูปทรงที่ให้น้ำกาแฟถูกสกัดผ่านผงกาแฟได้สะดวก ไม่อุดตัน

Uniform Hole Placement: ตำแหน่งของทุกรูถูกคำนวนมาให้ห่างกัน 1mm กระจายทั่วทั้งพื้นที่ผิวของตะแกรง เพื่อให้สกัดน้ำกาแฟออกมาได้สม่ำเสมอ (ได้ uniform extraction throughout the entire puck)