คลาสนี้พบกับขนมชาเขียวถึง 2 ตัว ขนมในคลาสที่เห็นเขียวสวยขนาดนี้ ไม่มีการเติมสีใดๆ เป็นสีจากมัทฉะแท้ๆ 

มาทำความเข้าใจกันว่า ทำไมขนมมัทฉะที่สีสวยสดเข้มไม่แต่งสี ถึงราคาสูง 

ขนมที่ทำในคลาส เป็นขนมที่ได้รสและกลิ่นมัทฉะชัดเจน เหมือนได้บินไปเที่ยวเล่นที่ญี่ปุ่นกันเลยจ้า 

โดยคลาสนี้มีขนมที่ทำกัน 2 ตัว คือ

Nishio Matcha Latte Cake

เค้กที่เน้นรสมัทฉะ หอมเข้ม แต่ก็ได้ความละมุนหอมนมจากไวท์ช็อคโกแลต แถมยังมีชั้นครันชี่มัทฉะเกนไม เพิ่มความกรุบกรอบ และพุดดิ้งชาเขียวเนื้อเนียนละมุนราดด้านบน ขนมตัวเดียว ได้ทั้งชั้นเค้ก, มูส, ครันชี่ และพุดดิ้ง 

Red Bean Matcha Cheese Tart

เนื้อชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเนียนละมุน ไม่ไหลเป็นลาวา แต่กินแล้วเนียนละลายในปาก สลับชั้นด้วยถั่วแดง อบในแป้งทาร์ตที่ผสมอัลมอนด์ และราดด้วยพุดดิ้ง ตัวนี้อร่อยละมุนเอามากๆ เลยจ้า ส่วนประกอบที่จะได้เรียนสำหรับตัวนี้คือ แป้งทาร์ต, พุดดิ้ง, เนื้อชีสเค้กแบบละมุน ส่วนถั่วแดงกวน ตอนนี้ยังไม่มีสอนในคลาสนะจ๊ะ

=============================

เมื่อนักเรียนจ่ายเงินเรียบร้อย ทางแอดมินจะส่ง link เข้ากลุ่มให้ เมื่อนักเรียนกดเข้ากลุ่มแล้ว รบกวนแจ้งชื่อ Facebook สำหรับใช้เข้ากลุ่มอีกทีจ้า

คลาสของเราเป็นคลาสออนไลน์นะจ๊ะ สมัครแล้วจะให้เข้ากลุ่มใน Facebook เรียนจากวีดีโอ เข้ามาดูซ้ำกี่รอบก็ได้ สงสัยตรงไหนโพสถามในกลุ่มหรือ inbox มาที่เพจ Tawjan's Recipe ถามได้ตลอดเลยจ้า ^^