คะน้าฮ่องกง

สรรพคุณ

- มีเบต้าแคโรทีนสูง ช่วยป้องกันโรคมาะเร็ง นอกจากนั้นยังมี วิตามิน 

และแคลเซียมมาก ป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบและโรคกระดูกบาง

คำแนะนำในการทาน

- คะน้าฮ่องกงนิยมทานก้านและใบ และนำมาผัดน้ำมันหอย หรือนำมาเป็นเครื่องเคียงกับอาการประเภทยำ 

ที่สำคัญคือ การรับประทานสดจะได้รับสารอาหารในปริมาณมากกว่าการปรุงผ่านความร้อน