วัตถุดิบราเมน

เส้นราเมนสด 800​กรัม (10ก้อน)

หัวเชื้อทงคตสึราเมน 2 กิโลกรัม (1:น้ำ12) nippon

หัวเชื้อทงคตสึราเมน นำเข้า 1.8ลิตร Somi paitan ramen soup

หัวเชื้อโชยุราเมน 1 ลิตร (สูตรAเข้มข้น)

ซอสมิโสะราเมน 500 กรัม (สูตรเชฟ)

ซอสคุโระราเมน 500กรัม (สูตรเชฟ)

น้ำมันต้นหอมญี่ปุ่น ราเมน 1 ลิตร (สูตรเชฟ)

น้ำมันกระเทียมดำ ราเมน 500ml (สูตรเชฟ)

น้ำมันพริกราเมน 1000ml (สูตรเชฟ)

หมูชาชู สันคอชิ้นใหญ่ 40 ชิ้น

หมูชาชู สามชั้น 40ชิ้น (ชิ้นใหญ่2.5-3นิ้ว)

หมูตุ๋นคาคูนิ ราเมน 500 กรัม (สูตรเชฟ)

หน่อไม้ราเมน 500 กรัม (สูตรเชฟ)

ชามราเมง 7.5 นิ้ว สีดำ

โนริสาหร่ายแผ่น (25-100แผ่น)

โนริสาหร่ายฝอย 100 กรัม

ปลาโอ สไลด์ฝอย ยี่ห้อซูบากิ 40 กรัม

ปลาโอ สไลด์ฝอย ยี่ห้อMK smoke fish 50 กรัม

ซอสเรเมน (ราเมนเย็น)​ สูตรเชฟ 1ลิตร

น้ำดองไข่ราเมน สูตรเชฟ 1ลิตร

ข้าวญี่ปุ่น พนมรุ้ง (5-25กก.) (ลูกค้าเลือกจังหวัดให้ถูกต้องนะคะ)

ข้าวญี่ปุ่น ถุงใส (5-25กก.) (ลูกค้าเลือกจังหวัดให้ถูกต้องนะคะ)

ซอสข้าวหน้าหมู/เนื้อ 500ml สูตรเชฟ

ซอสคัตสึด้ง 500ml สูตรเชฟ

น้ำมันงาพริกรายู ยี่ห้อ S&B 979 ml

หมึกทาโกะยักษ์ อาเจนติน่า 1-1.4 กก.

หมูชาชู สามชั้น 500กรัม (ชิ้นกลาง2นิ้ว+-)

หมูสับผัดพริก ทันทัน (สูตรเชฟ) หอม อร่อย