เขียนโดย ชิวะ ไซโต

แปลโดย กนกวรรณ เกตุชัยมาศ

จากหนังสือ Trattoria Daikanyama

(トラットリア代官山)

พิมพ์ครั้งที่ 1 ตุลาคม 2568

ปกและเนื้อในพิมพ์บนกระดาษนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น

หนังสือมีซีลพลาสติก มีที่คั่นหนังสือและโปสต์การ์ดแถมในเล่ม

จำนวน 280 หน้า

(ลด 15%)

***********************************************

ณ ชั้นใต้ดินของบ้านหลังหนึ่งในย่านไดคังยามะ กรุงโตเกียว

มีร้านอาหารอิตาลีสไตล์ญี่ปุ่นที่ชื่อ "Trattoria ไดคังยามะ"

ความพิเศษของร้านอาหารเล็กๆแห่งนี้คือ

เมนูจะเขียนเพียงชื่อวัตถุดิบไว้เท่านั้น

โดยมีหนุ่มเกียวโตสุดหล่อพอๆกับไอดอลที่ชื่อเร อันโด

รับหน้าที่เป็นหัวหน้าเชฟและคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี

เช่น ผักอินทรีย์ตามฤดูกาลจากเกียวโต

ปลาและเนื้อที่ทำสัญญารับซื้อจากชาวประมงและนายพราน

มารังสรรค์เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ส่วนคาโอรุ โอสุ สาวรูปร่างสูง เสียงต่ำ ผมสั้น และสวมสูทผู้ชาย

จนถูกเข้าใจผิดว่าเป็นชายหนุ่มอยู่บ่อยครั้ง

เธอเป็นผู้จัดการร้านและเจ้าของ ที่คอยให้บริการและแนะนำเครื่องดื่ม

ทุกค่ำคืนพวกเขาทั้งสองจะรอต้อนรับคุณลูกค้า

ที่แวะมาเพื่อลิ้มรสอร่อยแสนสุขเพียงชั่วครู่ชั่วยาม

พร้อมกับคอยรับฟัง แลกเปลี่ยน

กระทั่งช่วยรับมือกับเรื่องยุ่งๆในชีวิตของพวกเขาเหล่านั้น

"ไม่ว่าสภาพจิตใจจะเป็นอย่างไร ท้องก็ยังหิวเสมอ"

มาเติมเต็มส่วนที่ขาดหาย

ผ่านเรื่องราวที่มีรสชาติเหล่านี้ไปด้วยกัน