ยำแซ่บ-น้ำพริก

ส้มตำไทย Som Tum Papaya Salad

ส้มตำปูปลาร้า Som TumPapaya Salad Laos Style

ตำถั่วฝักยาว Som Tum String Bean Salad

ตำหมูขมาย ลงเรือ Som Tum Roasted Pork Salad

แหนมทรงเครื่อง Sour Pork Sausage Northern Style

ยำส้มโอเสวย กุ้งสด Pomelo Salad with Shrimps

ยำผักบุ้งกรอบ หมูสับ กุ้งสด Deep fried Morning Glory Salad with Pork & Shrimps

ยำถั่วพูโบราณ หมูสับ กุ้งสด Cow Bean Salad with Pork & Shrimps

ยำหัวปลี ตำรับโบราณ Banana Flower Salad with Pork & Shrimps

ยำวุ้นเส้นหมูสับ Glass Noodle Spicy Salad with Pork

ยำวุ้นเส้นทะเล Glass Noodle Spicy Salad with Seafood

ยำรวมมิตรทะเล Mixed Seafood Spicy Salad

ยำคะน้ากรอบ หมูสับ กุ้งสด Chinese Kale Salad with Minced Pork, Shrimps & Squids

กุ้งแช่น้ำปลา Shrimp Sashimi with Lemon Garlic & Chilli Peppers

ยำเนื้อ Roasted Beef Spicy Salad

ยำแหนมสด Minced Pork Spicy Northern Style

ยำปลาดุกฟู มะม่วง Crispy Fried Catfish with Spicy Mango Salad

ยำตะไคร้กุ้งสด และหมูสับ Lemongrass Salad with Minced Pork & Shrimp

ยำตะไคร้สวนแก้ว Crispy Fried Lemongrass Salad with Minced Pork & Squids

ยำปลาทูน่า Spicy Tuna Salad with Lemongrass & Thai herbs

ยำขมิ้นขาวกุ้งสด

ยำสารพัดเห็ด / Vegetarian Mushrooms Salad

หมู หรือไก่มะนาว คะน้าสด Grilled Pork or Chicken with Lemon & Garlic Dressing

ลาบหมู หรือไก่ North Eastern Salad Lab with Pork or Chicken

ลาบเนื้อ North Eastern Salad Lab with Beef

ลาบเป็ดย่าง North Eastern Salad Lab with Roasted Duck

หมูน้ำตก Grilled Pork Salad NamTok

เนื้อน้ำตก Grilled beef Salad NamTok

น้ำพริกลงเรือ ปลาดุกฟู ผักสด

กุ้งแสร้งว่า ผักสด ปลาดุกฟู Grilled Prawn Dips served with Crispy Fried Catfish & Fresh Vegetables

น้ำพริกไตปลา ปลาทอดขมิ้น และผักสด

หลนปูนิ่ม ผักสด ปลาดุกฟู

หลนกะปิคั่ว