น้ำผึ้ง ผึ้งหลวงมละบริ

น้ำผึ้งแท้จากผึ้งหลวง (Apis dorsata) เก็บจากป่าดิบแล้งและป่าดิบชื้นในพื้นที่ขอบป่า (Buffer Area) ของจังหวัดน่าน หนึ่งในผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในภาคเหนือ ระบบนิเวศหลากหลายจากป่าดึกดำบรรพ์ ผสมผสานกับป่าเบญจพรรณ ป่าเต็งรัง และป่าไผ่ ทำให้ได้น้ำผึ้งที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงและซับซ้อน

รสชาติอวลด้วยกลิ่นดอกไม้นานาพรรณ หวานละมุน พร้อมสัมผัสความลึกของพืชพรรณป่าดั้งเดิม ผลิตโดยไม่ผ่านความร้อนหรือสารเคมี คงคุณค่าทางโภชนาการอย่างสมบูรณ์ น้ำผึ้งมละบริคือรสชาติของป่าโบราณที่เชื่อมโยงกับระบบนิเวศที่สมบูรณ์ BeeLeaf น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ สัมผัสมรดกแห่งผืนป่าไทย

แหล่งที่มา

พื้นที่ป่าชายขอบอุทยานแห่งชาติดอยภูคา จังหวัดน่านและแพร่

ผู้ผลิต: ที่ผลิตโดยชนเผ่ามละบริหรือชนเผ่าตองเหลือง

คุณสมบัติ

Antioxidant Activity 98.12%

% DPPH inhibition at 0.1 mg/ml

Proteinase inhibition 85.06%

% proteinase inhibition at 0.1 mg/ml

BSA denaturation inhibition 75.39%

% BSA denaturation inhibition at 0.1 mg/ml

Taste note

Brown spice, Dark chocolate, Roasted coffee, Ripe stone fruit, Blackberry, Dried flower aftertaste, Heavy body, Medium bitterness, Balance aind acidity