พริกเซี่ยงไฮ้ สูตรพิเศษ ของชิมดู พัฒนามาจาก พริกเซี่ยงไฮ้ที่ใช้เป็นน้ำจิ้มตัวหลักของร้านบ้านพลอยชาบูชาบู สามารถใช้ประกอบอาหารได้ตามใจ

1. ผัดข้าว,เส้น,เนื้อสัตว์,หรือผัก ...

2. ใช้เป็นน้ำจิ้ม ชาบู สุกี้ โดยผสม ซีอื๊ว น้ำส้มสายชู ต้นหอม พริก กระเทียม

3. ใช้ยำก๋วยเตี๋ยว หรือวุ้นเส้น

4. ใส่ในน้ำซุปเพิ่มรสชาติ