Description
รังนกดิบ ทรงรังถ้วย
เป็นรังนกทรงดั้งเดิม ลักษณะโค้งแบบถ้วย ผ่านการทำความสะอาดแบบพิถีพิถัน โดยผู้ที่ชำนาญ ทำให้รังนกยังคงรูปร่างเดิม เส้นยาวสวย สะอาด มีขารังครบ
วิธีปรุงรังนก
1.แช่รังนกในน้ำสะอาดประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งน้ำสะอาด เปิดไฟให้เดือด ใส่ใบเตยตามชอบ (รอ 15 นาทีแล้วกรองเอาใบเตยออก) เติมน้ำตาลกรวดรสหวานตามชอบ
3.รอจนน้ำตาลละลาย และน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่รังนกลงไป แล้วตุ๋นต่อ 15 -20 นาที (หมั่นคอยช้อนฟองออก)
4.ปิดไฟ พักจนเย็น แล้วตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด และเก็บในตู้เย็นได้นาน 2 สัปดาห์
ประโยชน์ของรังนก
1. ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส (ในรังนกมีไกลโครโปรตีน) ** เหมาะกับผู้ที่ ไอ มีเสมหะ จะช่วยบำรุงปอดให้แข็งแรง ผู้ที่อ่อนล้า เหนื่อยเพลีย ช่วยบำรุงร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า
2. บำรุงระบบประสาทและสมอง (ในรังนกมีกรดเซียลิค เหมือนกับน้ำนมเหลืองของคุณแม่แรกคลอด) ** เหมาะกับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
3. กระตุ้นเซลล์ผิว (ในรังนกมี EGF: Epidermal Growth Factor) ** เหมาะกับผู้ที่ต้องการบำรุงผิวพรรณ ให้ดูสดใส ลดเลือนริ้วรอยให้ดูอ่อนกว่าวัย
4. มีกรดอมิโนถึง 18 ชนิด