Myanmar Shan State "RED" (Single Origin)

Roast Level - Light

Legion - Myanmar + Ethiopia

Process - Lactic Anaerobic + Washed

Taste Note - Fruity, Floral (Red Fruit, Strawberry, Guava, Floral, Tea)

Weight - 20 g (90฿), 100 g (400฿), 200 g (550฿)

ขนาด 20 g จัดส่งเป็นหลอด ปลอดเชื้อ ใช้สำหรับบรรจุยาเม็ด Food Grade

High Flavour High Aroma รุนแรง หนักแน่น ฟรุ้งฟริ้ง

มีความ Ferment อยู่ เหมาะสำหรับคนที่ชอบความพุ่งของรสชาติ

สูตรสกัดที่หน้าร้านใช้

Espresso - Flair58 (BoB Basket 21g, Typhoon-s70) น้ำร้อน 96 องศา

Water - TDS 75

Drip - น้ำร้อน 93-94 องศา (Kadou M1, T-92 Paper Filter) จบด้วยน้ำ 220 g

Water - TDS 75

Coffee Grinder - CMD C40 28-32 Clicks (Not Red Click)

Pre - 30 g : 30 Sec

1st Pour - 80 g : 1.00-1.15 Sec

2nt - 150 g : 2.00 Sec

3rd - 180 g : 2.30 Sec

Last Pour - 220 g : 3.00-3.30 Sec (ไม่ควรเกิน 4 นาที)

ข้อแนะนำ

1. สูตรชงได้ทั้งร้อน และเย็น
2. หากดื่มแบบเย็นควรใช้วิธีน็อคเย็น
3. รสชาติเข้มไป หรือ ทึบไป เพิ่มเบอร์บดให้หยาบขึ้น 1-2 เบอร์
4. ชงจบไวขึ้น ช่วยให้เพิ่มความฟรุ้งฟริ้งขึ้นได้
5. ลูกค้าที่ร้านส่วนใหญ่ชอบให้เกือบๆ Under Extraction เค้าว่าดื่มง่าย

เงื่อนไขที่ควรทราบ

1. ทางร้านจะไม่รับผิดชอบใดๆทั้งสิ้น ในกรณีเกิดความเสียหายกับตัวสินค้าที่เกิดขึ้นระหว่างการจัดส่ง (ขนส่งทำสินค้าเสียหาย)

2. เมื่อได้รับสินค้าแล้ว กรุณาถ่ายวีดีโอ ไว้เป็นหลักฐานก่อนเปิดสินค้า ในกรณีเคลมสินค้า (ร้านค้าเป็นฝ่ายผิดพลาดในการจัดส่ง)

หากไม่มีการถ่ายคลิปวีดีโอ เพื่อยืนยันไว้เป็นหลักฐาน ทางร้านจะไม่รับผิดชอบใดๆทั้งสิ้น ในทุกกรณี

3. ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้า ยกเว้นแต่เกิดจากความผิดพลาดของทางร้านค้า เช่น ส่งสินค้าผิดตัว

4. การส่งเสริมการขายใดๆ ที่ทางร้านจัดขึ้น ทางเราขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง แก้ไข หรือ ยกเลิก โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า

**เงื่อนไขทั้งหมดตั้งขึ้นเพื่อป้องกันมิจฉาชีพ น้องเจ้าของร้านใจดีมาก ก.ไก่ ล้านตัว มีอะไรคุยกับน้องก่อนน้าาา**

ถึงลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน

โอ๊ตนะครับ เจ้าของร้าน Sending (Slowbar & Micro Roaster)

ชงเอง คั่วเอง ขายเอง คนเดียวเท่านั้นฮะ

ร้านเล็กๆ อยู่ติดถนนบางบอน5 ฝั่งเอกชัย

เราใช้เครื่องคั่ว HB Peak P1 1.2 Kg ในการคั่ว

หากพี่ๆ ลูกค้าท่านใดมีปัญหา เกิดขึ้นสงสัย

ทักมาคุยกันได้ น้องใจดี ยินดีรับฟัง พูดคุย นะคร้าบบ

ขอบพระคุณที่สนับสนุนร้านเล็กๆ นะครับ

ติดต่อสอบถามข้อมูลสามารถติดต่อได้ทาง Line Official

หรือ โทร. 094-647-2545 (โอ๊ต)