“ผักเคล” (Kale)

.

คือ ผักใบเขียวที่มีปริมาณสารอาหารสูงมาก เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, C, K และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เคลประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งมีส่วนช่วยในการล้างสารพิษ และเพิ่มความเป็นด่างให้กับร่างกาย และ ยังช่วยลดโคเลสเตอรอลได้อีกด้วย

.

ล้างสารพิษ และ ปรับสมดุล กรด-ด่าง ในร่างกาย ช่วยให้นอนหลับสนิท ดีต่อระบบขับถ่าย มีวิตามิน A, C, K สูงมาก บำรุงสุขภาพผิว และ ผม

.

มีไฟเบอร์ สารอาหารสูงและไขมันเป็นศูนย์ ดีต่อระบบย่อยอาหาร มีธาตุเหล็กสูงมาก ธาตุเหล็กจะบำรุงเลือด มีไฟเบอร์และซัลเฟอร์ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 มีวิตะมิน A สูงมาก

.

คุณค่าในผักเคลที่สำคัญคือมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก รวมถึงวิตามินซี วิตามินเค แคลเซียมสูง กว่านมเมื่อเทียบกันต่อแคลอรี่ ดังนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงแต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

.

แคลอรี่ต่ำมาก แถมยังมีไฟเบอร์ที่มาก จึงทำให้ดีต่อการลดน้ำหนัก เพราะ ทำให้รู้สึกอิ่มนาน และ มีพลังงานต่ำ