ข้าวญี่ปุ่นหน้าปลาดิบรวม (แซลมอน, ฮามจิ, ทูน่า, ปลาไหลญี่ปุ่น, แตงกวา, อะโวกาโด้) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือซอสโชยุ