แล่แล้ว+ทอด

แล่S 300-400กรัม จากตั้งต้น500กรัม

(1แพคมี 14-17ชิ้น)

(แล่จากปลาขนาด11-13ตัว/โล)

ทอดแล้วแพคสุญญากาศ และแช่ฟริสก่อนส่ง

รบกวนแจ้งผู้รับปลายทาง ได้รับของแล้วแกะออกจากกล่อง เอาห่อสูญญากาศเข้าฟริสเลยค่ะ

อุ่นทาน

1.เวฟ 30-60 วิ ไฟ 800 w เนื้อเหนียวนุ่ม

2.หม้ออบลมร้อน ,หม้อทอดไร้น้ำมัน ไฟ 200 c 7-15นาที หรือ มากกว่า ผิวกรอบเนื้อในนุ่ม

เก็บรักษา

1.ฟริสได้นาน6เดือน

2.แช่เย็นได้นาน7-14วัน

หลังเอาออกจากฟรีส ห่อด้วยกระดาษหนาๆ เดินทางได้นาน30ชม

แนะนำ คลายเย็นโดยเอาห่อพลาสติกแช่น้ำ แบ่งที่จะทานมาเวฟ จะเนื้อนุ่มหนังเหนียวระวังเวฟนานไปจะแข็งง่าย เวฟเสร็จ เอามาอบเพิ่ม จะช่วยให้ผิวกรอบ ค่ะ

(แดดเดียว+ทอด น้ำหนักหลังทอดเหลือ60-70%ขึ้นกับทอดแห้งมากแห้งน้อยค่ะ)