19-20 มี.ค. 69 เรียนรู้การคิดต้นทุน รู้วิธีควบคุม เริ่มต้นทำร้านอาหารให้เป็นระบบกับ คอร์ส Restaurant 101 เริ่มต้นวางระบบร้านอาหารอย่างมืออาชีพ รุ่น 21

.

🔸 แบบเรียนสดเจอกันตัวเป็น ๆ ในราคา 9,900.-

🔸 แบบเรียนสดผ่าน ZOOM ในราคา 8,900.- *** ไม่อัดเก็บไว้ ไม่มี Record ให้ดูย้อนหลัง ***

.

คอร์สที่จะช่วยให้คนอยากเปิดร้านอาหารและเจ้าของร้านอาหารได้รู้จักการวางระบบร้าน การตั้งราคาเมนู การวางแผนซื้อวัตถุดิบ กระบวนการจัดการร้านอาหารในภาพรวม และรู้ถึงพื้นฐานวิธีวางระบบร้านอาหารอย่างถูกต้อง ผ่านเนื้อหาที่อัดแน่นตลอด 2 วัน

.

💡คลาสนี้คุณจะได้เรียนรู้อะไรบ้าง?

.

🔸 เข้าใจธุรกิจร้านอาหาร (Understanding Restaurant Business)

🔸 เรียนรู้โครงสร้างรายได้และรายจ่ายร้านอาหาร (Cost Structure and Revenue Stream)

🔸 เรียนรู้การหาจุดคุ้มทุน (Break-even Point)

🔸 เรียนรู้การคิดต้นทุนและการตั้งราคาอาหาร (Calculating Food Cost and Menu Pricing)

🔸 เรียนรู้วิธีการควบคุมต้นทุนต่าง ๆ (Cost controls)

🔸 เรียนรู้ระบบการจัดซื้อวัตถุดิบ (Purchasing foods)

🔸 เรียนรู้การบริหารจัดการสต๊อก (Inventory Management)

🔸 เรียนรู้การวิเคราะห์เมนู (Menu Analysis)

🔸 เรียนรู้การจัดการพนักงาน (Staff Management)

🔸 เรียนรู้การใช้เทคโนโลยีในการจัดการร้าน (Restaurant Technologies)

.

📅 วันที่ 19-20 มี.ค. 69 นี้

⏰ เวลา 9.00-17.00 น.

🏢 สถานที่เรียน: The Light House มีที่จอดรถให้ (BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร)

Map : https://maps.app.goo.gl/2sztJYiedUHnYJD96