📝 เรียนรู้การเทรนนิ่งและเขียนคู่มือร้านกับคอร์ส Training Roadmap & Operation Handbooks

.

กลับมาอีกครั้งกับคอร์สที่จะสอนให้เจ้าของร้านหรือผู้จัดการร้านเขียนคู่มือร้านและคู่มือการเทรนนิ่ง เพื่อช่วยให้การเทรนนิ่งพนักงานหรือการทำงานในร้านเป็นระบบมากขึ้น โดยคุณปาน – ชนัญดา เจียรประดิษฐ์ ที่ปรึกษาด้าน HR และ Operation ร้านอาหารชื่อดัง เช่น McDonald’s , ส.ขอนแก่น, อโรม่า

.

💡เนื้อหาที่คุณจะได้เรียนรู้ในคลาสนี้

.

🔸 การกำหนด Road Map ในการฝึกอบรมพนักงาน ตาม Career Path พนักงาน - หัวหน้าพนักงาน หัวหน้าพนักงาน-Supervisor Supervisor-Restaurant Manager

.

🔸Training Tracking Form ข้อมูลสำคัญที่ต้องมีใน tracking form การคิดคะแนนรวม Training system ของทางร้าน ความถี่ในการบันทึกข้อมูล

.

🔸 แบบประเมินที่จะใช้ในการประเมินมาตรฐานการทำงานของพนักงาน

🔸 สื่อต่าง ๆ ที่ช่วยในการสอนพนักงาน

🔸 Workshop เขียนคู่มือต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อการทำร้านอาหาร แบบ step by step ให้เข้ากับร้านของคุณเอง

🔸 สอนการเขียนคู่มือพนักงาน – โครงสร้างองค์กร – career path – uniform etc.

🔸 การทำ Cooking Manual 🔸 สอนเขียนคู่มือประจำร้าน Operation Manual

🔸 เรียนรู้เครื่องมือที่ใช้ในการวัดผลอย่างมีประสิทธิภาพ

🔸 ตัวอย่างและแบบฟอร์มการทำ Equipment manual ต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับร้านอาหาร

.

💡 คอร์สนี้เหมาะกับใคร

☑️ ผู้จัดการร้านอาหาร

☑️ เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร

☑️ ผู้ดูแลด้านการฝึกอบรม หรือ Training Manager

☑️ ผู้สนใจจะเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร

.

📅 17-18 มิ.ย. 2568 นี้

🕐 เวลา 09.00-17.00 น.

🏢 สถานที่เรียน: The Light House มีที่จอดรถให้ (BTS สายสีทอง สถานีเจริญนคร)

Map : https://maps.app.goo.gl/2sztJYiedUHnYJD96