สินค้าแช่เย็น-เนื้อไก่ ออร์แกนิค : Organic Chicken

แหล่งที่มา: เครือข่ายแทนคุณออร์แกนิคฟาร์ม ต.บางระกำ อ.บางเลน จ.นครปฐม

ไก่แทนคุณ เป็นไก่ที่เลี้ยงในระบบปศุสัตว์อินทรีย์ ที่มีมาตรฐานรับรองจากกรมปศุสัตว์ (DLD Organic) หรือเทียบเท่ามาตรฐาน Organic Thailand

ที่เป็นมาตรฐานรับรองการผลิตเกษตรอินทรีย์สูงสุดของประเทศ รูปแบบการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ(Free range)

ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะหรือสารเคมีใดๆ (Antibiotics and hormones free) ตลอดช่วงการผลิต ตั้งแต่ต้นจนสิ้นสุดมาจนเป็นผลิตภัณฑ์

สิ่งสำคัญ คือ อาหารที่ใช้เลี้ยงมาจากวัตถุดิบอาหารสัตว์ทางการเกษตรอินทรีย์จากชุมชนเกษตรกรอินทรีย์ครอบคลุมหลายพื้นที่ในประเทศไทย

ที่มีมาตรฐานรับรองเกษตรอินทรีย์เช่นเดียวกัน คิดคำนวณสูตรอาหารให้เหมาะสมกับไก่ทุกช่วงวัยโดยนักโภชนาการอาหารสัตว์ประจำฟาร์ม

มีสัตวบาลวิชาชีพควบคุมดูแลตลอดห่วงโซ่การผลิต จึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยในเนื้อไก่แทนคุณ

• ลูกชิ้นไก่ ออร์แกนิค : Organic Chicken Meat Ball ผลิตจากเนื้อไก่ ประมาณ 90% ไม่ส่วนผสมของแป้งทุกชนิด ไม่ใช้สารกันเสีย

สารปรุงแต่งใดๆ ปรุงรสด้วยวเครื่องปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ และเพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมันหมูเลี้ยงปล่อย 10%

น้ำหนักสุทธิ250-260 g. (25-28 ลูก) (น้ำหนักประมาณ 9-10 g./ลูก)

เมนูแนะนำ: เกาเหลาลูกชิ้นไก่ , ผัดเผ็ดกะเพราลูกชิ้นไก่ , ลูกชิ้นไก่ทอด , แกงเขียวหวานลูกชิ้นไก่ , สปาเกตตี้กะเพราลูกชิ้นไก่ , ผัดชะอมผักกาดลูกชิ้นไก่

• ไส้กรอกไก่ ออร์แกนิค : Organic Chicken Sausage ผลิตจากเนื้อไก่ ประมาณ 90% ไม่ส่วนผสมแป้ง สารกันเสียทุกชนิด

ไม่มีส่วนผสมของไนเตรท/ฟอสเฟต ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ ใช้ไส้แกะอย่างดีบรรจุ ไม่เหนียว

และเพิ่มความชุ่มฉ่ำด้วยน้ำมันหมูเลี้ยงปล่อย 10% น้ำหนักสุทธิ 250-260 g. (4-5 ชิ้น) (น้ำหนักประมาณ 60-70 g./ชิ้น)

เมนูแนะนำ: ไส้กรอกไก่ผัดผักรวม , ไข่ข้นไส้กรอกไก่คลีน , ยำแตงร้านไส้กรอกไก่, ไข่ตุ๋นไส้กรอก, ขนมปังไส้กรอกทอด, สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศไส้กรอก

• อกไก่ ออร์แกนิคติดหนัง : Organic Chicken Breast With Skin ติดหนังนุ่มแต่ไม่แห้งมี Texture ความชุ่มฉ่ำ

น้ำหนักสุทธิ 350 g. (ประมาณ 1-2 ชิ้น)

เมนูแนะนำ: อกไก่ม้วน , น้ำพริกอ่องอกไก่ , อกไก่ผัดมันฝรั่ง , แกงคั่วอกไก่ , อกไก่อัลมอนด์ , ข้าวอกไก่ย่างซีอิ๊ว , อกไก่ม้วนสอดไส้ผักรวมมิตร ,

ลูกชิ้นอกไก่ , เบอร์เกอร์อกไก่ , อกไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว , คั่วกลิ้งอกไก่ , บะหมี่อกไก่ย่าง

• น่องติดสะโพกไก่ออร์แกนิค : Organic Chicken Drumsticks With Tight

น้ำหนักสุทธิ 270-300 g. (1 ชิ้น)

เมนูแนะนำ: มัสมั่นไก่ , ไก่อบกระเทียมพริกไทย , สเต๊กไก่ย่างพริกไทยดำ , ไก่ย่างหนังกรอบ , ไก่ต้มน้ำปลา , ไก่ย่างพริกไทยดำ

• น่องไก่ ออร์แกนิคติดกระดูก : Organic Chicken ที่ไม่ใหญ่แบบน่องอุตสาหกรรม มีความฉ่ำแต่ไม่เหนียว

น้ำหนักสุทธิ 400 g. (ประมาณ 3-4 ชิ้น)

เมนูแนะนำ: ต้มจืดหัวไชโป๊น่องไก่ , ไก่ต้มหน่อกระวาน , ต้มข่าน่องไก่ , น่องไก่อบพริกเผา , น่องไก่อบเต้าเจี๊ยว , ต้มจับฉ่ายน่องไก่ , ต้มยำน่องไก่

• ตับไก่ ออร์แกนิค : Organic Chicken Liver แทบจะไม่มีรสขมและกลิ่น ทานง่ายเหมาะกับเป็นอาหารมื้อแรกของทารก

น้ำหนักสุทธิ 250 g. (ประมาณ 3-5 ชิ้น)

เมนูแนะนำ: ตับผัดกระเทียมพริกไทย , กะเพราตับไก่ , ตับผัดดอกหอม , ตับไก่ย่าง , ตับไก่ทอดกระเทียม , ตับไก่บด chicken liver paste , ซุปตับไก่

วิธีรับประทาน 1.ละลายในตู้เย็นแช่เย็น 2.นำออกมาปล่อยให้ละลาย หรือ แช่ถุงในน้ำไม่ให้ตัวสินค้าสัมผัสน้ำโดยตรง

** ล้างน้ำหนึ่งครั้งก่อนหั่นและนำไปปรุง

การเก็บรักษา / อายุในการเก็บรักษา: ตู้แช่เย็น เก็บได้ประมาณ 7 วัน

ตู้แช่แข็ง (-15) ถึง (-20) องศา เก็บได้ประมาณ 4 เดือน