พลัมกัฟรูบี้ สีแดงออร์แกนิค : Organic mountain plum red gulf ruby

หมายเหตุ:

• Pre-Order (พรีออเดอร์) การสั่งสินค้า ล่วงหน้าอย่างน้อย 1 สัปดาห์
• Ready To Ship (พร้อมจัดส่ง) สินค้าพร้อมจัดส่ง เมื่อลูกค้าชำระเงินเรียบร้อยแล้ว

แหล่งที่มา: ไร่รื่นรมย์ เกษตรอินทรีย์ x สวนพี่สร หมู่บ้านแม่จันใต้ ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย

"ลูกพลัมจู่หลี หรือเซอร์รี่ดอย" ผลไม้อีกหนึ่งผลไม้ที่หมู่บ้านแม่จันใต้นิยมปลูก ปลูกโดยวิธีธรรมชาติ ที่ระดับน้ำทะเล 1400 เมตร จึงทำให้ได้รสชาติ

หวานอมเปรี้ยว เป็นผลไม้ที่ปลอดจากสารพิษ ห้ามใส่ปุ๋ยเด็ดขาด ต้นพลัมจะอาศัยดูดกินพืชจากต้นกาแฟอาราบิก้ที่ปลูกอยู่ใกล้ๆ กัน พืชทั้งสอง

ชนิดนี้เหมือนเป็นเพื่อนซี้กัน อยู่ด้วยกัน คอยเกื้อหนุนกัน โดยต้นกาแฟอาราบิก้าจะคอยอาศัยร่มเงาจากต้นพลัม ขณะที่ต้นพลัมก็จะคอยอาศัยดูด

กินปุ๋ยจากต้นกาแฟ ผลเป็นสีแดง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ลูกสุกจะหวาน

เมนูแนะนำ: ส้มตำพลัมดอย, เค้กพลัมดอย, พลัมดอยโซดา, พลัมดอย ลอยแก้ว, สมูทตี้พลัมดอย, แยมพลัมดอย, เยลลี่, พาย, พลัมดอยดอง, พลัม

ดอยแช่อิ่ม, พลัมดอยตากแห้ง หรือแม้แต่คนที่ชอบดื่มไวน์ ก็สามารถนำพลัมดอยไปทำไวน์ได้ เรียกว่าไวน์เชอร์รี่

วิธีรับประทาน: ทิ้งลูกพลัมไว้อุณหภูมิห้องจนกว่าจะนิ่ม ล้างทานได้ทั้งเปลือก แต่เปลือกจะมีรสเปรี้ยว และฝาดเล็กน้อย หากไม่ชอบฝาดให้ปอกเปลือกออกเนื้อด้านในมีรสหวาน

การเก็บรักษา:

- สินค้าที่จัดส่งให้ลูกค้า ความสุกประมาณ 80% เมื่อลูกค้าได้รับสินค้า ให้วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 วัน รอจนกว่าเนื้อนิ่ม ถึงรับประทานได้

- หากทานไม่หมด สามารถนำไปทำน้ำพลัมได้ ใส่เครื่องแยกกาก และนำมาปรุงหวานตามชอบ

- เก็บอุณหภูมิห้อง ที่อากาศถ่ายเทสะดวก เก็บได้ประมาณ 1 สัปดาห์ / แช่ตู้เย็น เก็บได้ประมาณ 3 สัปดาห์