อกเป็ดรมควัน Smoked Duck Breast

เนื้ออกเป็ดคัดเกรดคุณภาพชิ้นใหญ่ นำมาหมักนานกว่า 48 ชม. ปรุงด้วยเครื่องเทศนานาชนิด ทำให้สามารถกลบกลิ่นคาวของเป็ดได้สนิท จากนั้น นำมารมควันกับไม้บีชจากเยอรมัน เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นที่หอมละมุนจากไม้บีช เนื้ออกเป็ดรมควันสามารถนำมาใช้ในอาหารหลากหลาย เช่น สลัดอกเป็ด นิยมทานคู่กับซอสส้ม ซอสบัลซามิก หรือ สปาเกตตี้ หรือเมนูไทยๆอย่าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง กระเพราอกเป็ด

PACK : 200 g. / 1 ชิ้น

Phuket Sausage เหมาะสำหรับรับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย และทุกมื้อ เรามีการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่ สะอาด และปลอดภัยต่อผู้บริโภค ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ และผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

• ไม่มีสารอันตราย
• ไม่มีถั่วเหลือง
• ไม่ใส่ผงชูรส
• ไม่ใส่วัตถุกันเสีย

วิธีรับประทานอกเป็ด

หากสินค้าเป็นแช่แข็ง ก่อนรับประทาน แนะนำให้ นำมาไว้ที่ ห้องอุณหภูมิเพื่อให้น้ำแข็งละลายก่อน 45 นาที - 1 ชั่วโมง แล้วค่อยนำมาอุ่น

วิธีอุ่น:

• ย่าง: ย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง โดยเริ่มจากการวางด้านหนังเป็ดลงกระทะก่อน เพื่อให้น้ำมันธรรมชาติออกมา ย่างประมาณ 5-10 นาทีตามความชอบ
• เตาอบ: ตั้งอุณหภูมิที่ 180°C อบประมาณ 5-8 นาที
• หม้อทอดไร้น้ำมัน: ตั้งอุณหภูมิที่ 180°C อุ่นประมาณ 5-8 นาที

เคล็ดลับความอร่อย:

เป็ดผ่านการปรุงสุกมาแล้วประมาณ 55% แนะนำให้นำมาย่างต่อด้วยไฟอ่อนจนสุกพอดี จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ รับประทานแบบสุกปานกลางเพื่อให้เนื้อนุ่ม ไม่แข็งจนเกินไป

การเก็บรักษา:

• แช่เย็นที่อุณหภูมิ 0-4°C: เก็บได้นาน 30 วัน หลังเปิดถุงควรทานให้หมดภายใน 1-2 วัน
• แช่แข็งที่ -8°C: เก็บได้นาน 3 เดือน หลังเปิดถุงควรทานให้หมดภายใน 1-2 วัน และไม่ควรนำไปแช่แข็งซ้ำ
• แช่แข็งที่ -18°C: เก็บได้นาน 6 เดือน หลังเปิดถุงควรทานให้หมดภายใน 1-2 วัน และไม่ควรนำไปแช่แข็งซ้ำ

การจัดส่งสินค้าเป็นแบบแช่แข็งโดยใช้รถเย็นควบคุมอุณหภูมิ

จัดส่งทุกวันจันทร์ - ศุกร์ (ตัดรอบเที่ยง)

โดยปกติ ถึงมือผู้รับภายใน 2-3 วัน หลังจากออร์เดอร์

หยุดส่งสินค้าวันเสาร์ - อาทิตย์ (ขนส่งปิด)

Our premium-quality duck breast is carefully selected and marinated for over 48 hours, infused with a variety of spices to completely eliminate any gamey taste. It is then smoked using German beechwood, which adds a mild, aromatic flavor to the duck breast. Smoked duck breast is incredibly versatile and can be used in many dishes, such as duck breast salad. It pairs beautifully with orange sauce, balsamic glaze, or in dishes like spaghetti. You can also enjoy it in Thai-inspired dishes like roasted duck curry or stir-fried duck breast with basil.

PACK: 200g / 1 piece

Phuket Sausage is suitable for all ages and every meal. We select only the freshest, high-quality ingredients, ensuring cleanliness and consumer safety. Our products are made from premium ingredients and processed under GHPs standards.

• No harmful substances
• No soy
• No MSG
• No preservatives

How to Prepare Smoked Duck Breast

If the product is frozen, allow it to thaw at room temperature for 45 minutes to 1 hour before reheating.

Reheating Methods:

• Grilling: Grill in a pan over low to medium heat. Start by placing the skin side down to release the natural oils. Grill for 5-10 minutes, depending on your preference.
• Oven: Preheat the oven to 180°C and bake for 5-8 minutes.
• Air Fryer: Set the temperature to 180°C and heat for 5-8 minutes.

Tips for Best Taste:

The duck breast is pre-cooked to about 55%. It's recommended to gently grill it on low heat until fully cooked. Slice thinly and enjoy it medium-rare for the best tenderness and flavor.

Storage Instructions:

• Refrigeration at 0-4°C: Store for up to 30 days. After opening, consume within 1-2 days.
• Freezing at -8°C: Store for up to 3 months. After opening, consume within 1-2 days, and avoid refreezing.
• Freezing at -18°C: Store for up to 6 months. After opening, consume within 1-2 days, and avoid refreezing.

Shipping: Our products are shipped frozen using temperature-controlled vehicles.

Shipping: Monday - Friday (Order cutoff at 12:00 PM)

Estimated delivery time: 2-3 days after order confirmation

No shipping on Saturdays & Sundays (Courier closed)

Rest assured that your sausages will arrive fresh and in perfect condition