ปลาทะเลตัว สด สะอาด ไม่แช่ยา

ปลากระบอกสด

ปลาเต๋าเต้ย/จาระเม็ดเทา สด ทำไส้ เกล็ด

ปลาจาระเม็ดขาว

ปลากระต่ายขูด หรือกะพงเทา ทะเล

ปลาเก๋าทะเล ตัว สด ไม่คาว (ไซส์ปลาจาน)

ปลาสำลีสด ตัว ไม่ผ่า/ผ่า

หัวปลา เก๋า+กระดูกคอลลาเจน สับชิ้น พร้อมใช้ ติดเนื้อ

หัวปลากะพง กะพงทะเลแท้ ปลาตัวใหญ่

ปลาทูไทยตัวใหญ่ 4-5ตัว

ปลาทูนึ่ง เนื้อแน่น มัน (ปลาทูไทย)

ปลากระบอกแดดเดียว ไม่ทำเค็ม เลาะก้างออก

ปลาดุกทะเล หั่นชิ้น ไม่คาว ไปเกิน1ตัวในกล่อง

ปลาเห็ดโคน/ปลาทราย

ปลาจาระเม็ด ดำ สด อวนลอย

ปลาลิ้นหมา ตัดหัว ทำเกล็ดแล้ว