KIKU / Ceremonial Matcha ชาเขียวมัทฉะ

ชาเขียว มัทฉะ ชนิดผงสำหรับใช้ในพิธีการชงชาของคนญี่ปุ่น

KIKU เป็นชาเขียวเกรดสูงที่ให้รสชาติกลมกล่อม มีความอูมามิสูงและความขมที่น้อยๆมากๆ เกิดจากการผสมกันของชา2สายพันธ์ คือ Yabukita และ Saemidori ซึ่งจะให้รสชาติออกมาเป็นพิสตาชิโอ้ และไวท์ช็อคโกแลตที่มีความขมตอนปลายอ่อนๆ

รสชาติ"คล้ายไวท์ช็อคโกแลต" (White Chocolate-Like Note)

🌟 90%

รสชาติ"คล้ายถั่วพิสตาชิโอ้คั่ว" (Toasted Pistachio Nuttiness)

🌟 85%

รสชาติ"ความอูมามิ" (Umami Savorieness)

🌟 80%

ระดับความขม (Caffeine Level)

🌟 5%

[สูตรสำหรับชง]

1. Iced Matcha Latte – 150 mL

ส่วนผสม

• นมสด 150 มิลลิลิตร (สูตรหวาน สามารถลดปริมาณนมสดเหลือ 135 มิลลิลิตร)

• น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร

• ผงชาเขียว KIKU / Matcha 6 กรัม

วิธีทำ

1. แบ่งนมสด แยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร

2. ตักผงชาเขียว KIKU / Matcha 6 กรัม และน้ำตาล/น้ำเชื่อม ลงในนมสด ส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)

o สำหรับสูตรหวาน ใช้นมสดส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป

3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล/น้ำเชื่อม และนมสดละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน

4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งนมสด ไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย

2.Iced Matcha Tea – 200 mL

ส่วนผสม

• น้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง 150 มิลลิลิตร

• ผงชาเขียว KIKU / Matcha 3 กรัม

วิธีทำ

1. แบ่งน้ำเปล่าแยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร

2. ตักผงชาเขียว KIKU / Matcha 3 กรัม ลงในน้ำส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)

3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว และน้ำละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน

4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งน้ำเปล่าไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย

---

ปริมาตรสุทธิ 30 กรัม

วิธีชงสำหรับเครื่องดื่มสามารถดูเพิ่มเติมได้บนฉลากสินค้า หรือที่ https://www.nikonekomatcha.com/recipes/

---

วิธีเก็บรักษา ทำการเก็บในตู้เย็นตลอด ทั้งก่อน/หลังจากที่ได้ทำการเปิดใช้, เก็บให้ห่างจากแสง และกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่ออายุของชาที่นานขึ้น

---

ควรบริโภคก่อน: เราอยากแนะนำให้ ทานให้ทานให้หมดภายใน 6เดือนหลังจากเปิดครั้งแรก เพื่อความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด