Nayimbakery Multi Grain Hybrid Sourdough สารอาหารเพียบ

กินแทนมื้ออาหารที่เร่งรีบ หรือ เตรียมอย่างง่ายๆ

ขนมปังธัญพืช จัดเต็ม งาดำ เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดทานตะวัน แอลมอนด์ ลูกเกด.

เนื้อนุ่ม เคี้ยวง่ายสบายปาก เหมาะกับสายคลีน&วีแกน ไม่มีนม เนย น้ำตาล แต่อร่อย เพราะsourdough ให้กลิ่น รส และผิวสัมผัส ที่มีมิติ กว่าขนมปังยีสต์ทั่วไป

(hybrid sourdough instant sourdough หมักยีสต์ธรรมชาติร่วมกับ instant sourdough ขนมปังจะนุ่มกว่า Sourdough 100%)

รอบส่ง : ส่งทุกจันทร์ พุธ ศุกร์ แจ้ง order ก่อนวันส่งภายใน

8:00 น จะทันรอบ (เช่น

ถ้าต้องการให้ส่งขนมปังในวันจันทร์ให้ออเดอร์ภายใน 8:00 น ของวันอาทิตย์)

วันที่จัดส่งที่แจ้งใน ระบบ app ไม่ตรงกับความเป็นจริงไม่ต้องรอนานขนาด

1 อาทิตย์ ขนมปังทุกชิ้นที่ออกจากเตาอบจะถูกแพคแล้วจัดส่งทันทีภายในวันที่อบ ไม่มีการอบสต๊อกไว้ล่วงหน้า

โดยส่วนใหญ่ขนมปังซาวโดใช้เวลาทำ มากกว่า 30 ชั่วโมง

การแพคขนมปัง : ขนมปังบรรจุในถุงพลาสติกลามิเนต 3

ชั้นพร้อมตัวดูดซับออกซิเจนในซอง สะอาดปลอดภัยและสามารถป้องกันเชื้อราขึ้นได้ถึง 5

วันในอุณหภูมิห้องครับ ในกรณีขนส่งผิดพลาดล่าช้าเกินกว่า 3

วัน ยินดีส่งขนมปังให้ลูกค้าทุกท่านใหม่โดยไม่มีเงื่อนไข

การเก็บ : ได้รับขนมปังแล้วเปิดทานได้เลยส่วนที่เหลือให้แช่ฟรีซตลอดเวลา (ไม่แนะนำให้แช่ในช่องธรรมดา

ขนมปังจะแห้งและไม่อร่อย ราขึ้นง่าย) แอดมิน แนะนำหั่นก่อนเข้าฟรีซดีกว่า หั่นแล้วแบ่งเป็นชุดๆสำหรับทุกๆมื้อที่ต้องการ

เช่น ทานมื้อละ 3 แผ่นก็แบ่งไว้

3 แผ่นต่างหากเวลาอยู่ในช่องฟรีซขนมปังจะได้ไม่ติดกันครับเวลาหยิบออกมาอุ่นจะสะดวก

การอุ่น : เริ่มจากการอุ่นเตาอบขนม หรือ เตาอบลมร้อน ให้ร้อน

200 c ก่อน

เมื่อเตาร้อนแล้ว นำขนมปังที่แช่ในตู้ฟรีสออกมา รออุ่นได้เลยไม่ต้องคลายเย็น

อบให้ได้กลิ่นและสี ที่ต้องการ ก็นำมาทานได้เลย การอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟง่ายกว่า

โดยเอาขนมปังใส่กลางเตา แล้ว เอาน้ำใส่แก้วเซรามิค วางไว้ข้างขนมปัง 1 แก้ว

อุ่น ไม่เกิน 1 นาที

จะได้ขนมปังเนื้อนุ่ม พร้อมทาน

คราบแป้งขาว : เป็นแป้งที่ใช้ในการเคลือบผิวขนมปังเพื่อไม่ให้ติดพิมพ์

ในขั้นตอนการพักแป้งก่อนอบ ไม่ใช่เชื้อรา ถ้าเป็นเชื้อราจะเป็นลักษณะ ขนๆ

ซึ่งแตกต่างกับคราบแป้งนวล ชัดเจน โดยเฉพาะขนมปังที่ทำจากแป้ง Rye จะมีคราบแป้งนี้อยู่มากกว่าตัวอื่น

เป็นธรรมดา คุณลูกค้าสามารถ ทักสอบถามแอดมินได้หากมีข้อสงสัย

สีขนมปังซาวโด : เข้มกว่าขนมปังทั่วไป เพราะปฏิกริยาคาราเมล

เพราะ แบคทีเรียในโดขนมปังย่อยน้ำตาลให้โมเลกุลเล็กลงกว่าขนมปังขาวทั่วไป ทำให้

น้ำตาลจากการย่อยนี้เปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเมื่อโดนอบในความร้อน แอดมินจำเป็นต้องอบให้สีเข้มพอสมควรเพื่อให้เนื้อในระอุ

และ สุก จะได้โพรงขนมปังที่โปร่งและสวย ทานง่าย

ขนมปังซาวโดรสเปรี้ยว : เป็นเรื่องปกติ

แต่จะไม่เปรี้ยวจัด จนไม่อร่อย ขนมปังเปรี้ยวนี้

เป็นสัญญาณบอกว่าขนมปังนี้เป็นขนมปังซาวโดแท้ หากคุณลูกค้ารู้สึกว่าไม่คุ้นเคยกับรสชาตินี้

เราแนะนำให้ทดลองทาน ขนมปัง กับ อโวคาโด แซลมอน ชีส หรือ เบคอน รสชาติของขนมปังจะกลมกล่อม

เมื่อทานกับส่วนประกอบอื่นๆ