หมูหวานนิ่ม เป็นสูตรเฉพาะของที่ร้าน โดยใช้เนื้อหมูปรุงรสหมักให้เข้าเนื้อและนำมาทอดด้วยไฟปานกลาง

เนื้อนุ่ม อร่อย จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวต้มก็ดี