สินค้ามี 3 ขนาด

ขนาด 200 g. ราคา 68 บาท

ขนาด 1000 g. ราคา 244 บาท

ขนาด 1000 g. 4 ถุงขึ้นไป ราคา 224 บาท

นมผงพร่องมันเนย (Partly-skimmed Milk Powder) หรือเรียกสั้น ๆ ว่า PMP สินค้าใหม่ที่เราหามาให้ใช้แทนหางนมผง (Skimmed Milk Powder) เนื่องจากเราเจอปัญหาขาดแคลนหางนมผงบ่อยครั้งเพราะหางนมผงต้องขอโควต้านำเข้าค่ะ 

PMP นั้นสามารถใช้แทนหางนมผงในไอศกรีมได้ทุกสูตรเลย โดยปริมาณการใช้เท่ากับหางนมผงค่ะ เนื่องจาก PMP ตัวที่เราสั่งมานี้มีองค์ประกอบคลายหางนมผงทุกอย่างยกเว้นไขมันนมที่มากกว่าหางนมผงประมาณ 1% 

ตัวอย่างการใช้ PMP แทนหางนมผงในเบสนมที่อาจารย์พรหล้าสอน ซึ่งจะมีหางนมผงในสูตรเดิม 10 g. เมื่อใส่เป็น PMP แทน 10 g. ผลที่ได้คือ %ไขมันในไอศกรีมจะเพิ่มขึ้นประมาณ 0.01% เท่านั้น ซึ่งเล็กน้อยมากจนเราไม่สามารถรับรู้ได้ถึงความแตกต่างจากสูตรเดิมที่ใช้หางนมผง ทั้งทางด้านเนื้อสัมผัส กลิ่น รส และอายุการเก็บรักษา

สำหรับสูตรไอศกรีมอื่นๆ ที่มีหางนมผงมาก ยกตัวอย่างเช่นมีหางนมผง 100 g. ต่อไอศกรีม 1 กิโลกรัม (ซึ่งเยอะมากๆ เลยนะคะ) หากเปลี่ยนเป็น PMP 100 g. แทน จะส่งผลให้ไอศกรีมมีไขมันเพิ่มขึ้นประมาณ 0.1% ผลที่ได้พอ ๆ กับการเพิ่มวิปปิ้งครีมในสูตรอีก 2.78 g. ซึ่งผู้ที่ทานไอศกรีมก็ยังไม่สามารถบอกได้ถึงความแตกต่างอยู่ดีค่ะ 

นอกจากนี้ PMP (นมผงพร่องมันเนย) ยังสามารถเอาไปใช้แทนหางนมผง (นมผงขาดมันเนย) ในขนมและอาหารอื่น ๆ ได้ทุกชนิดเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเบเกอร์รี่ ช็อกโกแลต น้ำปั่น เครื่องดื่ม ต่าง ๆ

------------------------------------------------------------

ค้นหาสินค้า

กด "Go to shop" แล้วค้นหาชื่อสินค้า (ชื่อหรือบางส่วนของชื่อ)

หรือค้นหาให้สินค้าแสดงตามหมวดโดย

วัตถุดิบ > คำที่ใช้ค้นหา ING

• สินค้าในหมวดเช่น : สารให้ความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ (S/E) นมผง น้ำตาล อินูลิน ผงโกโก้ ซิตริก

กลิ่นและสีผสมอาหาร > คำที่ใช้ค้นหา FLA

• สินค้าในหมวดเช่น : กลิ่นผสมอาหาร และ สีผสมช็อกโกแลต

อุปกรณ์ > คำที่ใช้ค้นหา TOL

• สินค้าในหมวดเช่น : เครื่องปั่น ถ้วยกระดาษ ถ้วยพลาสติก ฝา ช้อน ถาด สคูป spatula ป้ายบอกรส พิมพ์ไอศกรีมแท่ง ไม้ไอศกรีม

โคนไอศกรีม > คำที่ใช้ค้นหา CNE

• สินค้าในหมวดเช่น : โคนไอศกรีม, Cup Cone, Waffle Cone, Wafer Cone, Waffle Bowl, Monaka Sandwich

คลาสเรียนทำไอศกรีมและเจลาโต้ > คำที่ใช้ค้นหา CLS

========================================

Miss Icecream ใช้ระบบ Line MyShop เพื่อเป็น Catalogue สินค้าเท่านั้น หากต้องการทำรายการสั่งสินค้าผ่านระบบ เมื่อท่านกดสั่งซื้อแล้วกรุณารอทีมงานติดต่อกลับเพื่อยืนยันว่าสินค้ามีพร้อมส่งหรือไม่ และแจ้งค่าจัดส่งในแบบต่าง ๆ ให้ท่านเลือก ขอสงวนสิทธิ์ยกเลิกรายการที่ไม่ชำระค่าจัดส่ง

ติดต่อทีมงานทางไลน์ ส่งข้อความได้เลยค่ะ แอดมินตอบไลน์ตั้งแต่เวลา 9.00-24.00 น. ทุกวัน ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์

ติดต่อทีมงานในเวลาทำการของร้าน

โทร 088-205-8205, 097-102-1802, 088-185-0486 ถึง 9

หรือมาหน้าร้าน ที่สุดซอยจรัญสนิทวงศ์ 63

เวลาทำการหน้าร้าน (สำหรับรับของหรือเข้ามาดูสินค้า)

จันทร์ - ศุกร์ : 10.00-17.00 น.

เสาร์ - อาทิตย์ : 10.00-13.00 น.

ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์