สินค้ามี 3 ขนาด

ขวดเล็ก 30 g. 75 บาท

ขวดใหญ่ 100 g. 200 บาท

แกลลอนเล็ก 1000 g. 1,500 บาท

พอพรหล้าเปิดขวดกลิ่นตัวอย่างนี้ที่เพื่อนพรหล้าส่งมาให้ทดลอง ถึงกับต้องกรี๊ดและโดดไปทั่วห้องด้วยความดีใจ  กลิ่นนี้หล่ะคือกลิ่นที่ตามหามาเป็นสิบปีแล้ว ดีใจจนน้ำตาคลอค่ะ ที่ในที่สุดก็หาเจอ ที่ดีใจมากที่สุดคือมาจากการพัฒนาของเพื่อนพรหล้าร่วมกับโรงงานผู้ผลิตในเยอร์มัน เพื่อนพรหล้าบอกว่ากว่าจะได้กลิ่นนี้ เขาต้องส่งมะพร้าวไปเยอรมันหลายทะลายค่ะ 

กลิ่นมะพร้าวส่วนใหญ่ที่เจอจะเป็นกลิ่นมะพร้าวไม่อ่อนจริง หลาย ๆ ตัวเหมือนกลิ่นกะทิ บางเจ้าเลวร้ายขนาดออกหืน ๆ ด้วย แต่กลิ่นมะพร้าวน้ำหอมอันนี้เป็นมะพร้าวน้ำหอมจริง ๆ ค่ะ 

มะพร้าวเป็นผลไม้ที่หาได้ง่าย และซอร์เบท์มะพร้าวก็เป็นรสชาติยอดนิยมรสหนึ่งในประเทศไทย ถ้าได้ทานในวันอากาศร้อน ๆ นี่เริศมากค่ะ แต่นับวันราคามะพร้าวอ่อนยิ่งแพงมากขึ้น และถ้ามะพร้าวอ่อนหรือแก่ไปกลิ่นก็จะไม่หอม คนปลูกมะพร้าวไม่ดูแลเรื่องการให้น้ำอย่างเหมาะสมกับมะพร้าวกลิ่นมะพร้าวก็จะไม่หอม ดังนั้นกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมนี้ จะช่วยแก้ปัญหามะพร้าวไม่หอม และลดปริมาณการใช้มะพร้าวให้ลดลงได้เพื่อช่วยลดต้นทุนค่ะ

นอกจากนี้ สำหรับคนที่ทำไอศกรีมกะทิขาย คุณก็สามารถหยดกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมนี้ลงไปในไอศกรีมกะทิได้ เพราะชาวบ้านตามต่างจังหวัดที่ปลูกมะพร้าวเองได้หรือหามะพร้าวได้ในราคาไม่แพง มักจะใช้น้ำจากมะพร้าวน้ำหอม (น้ำมะพร้าวอ่อน) แทนการเติมน้ำธรรมดาในส่วนผสมของไอศกรีมกะทิ เพราะจะทำให้ไอศกรีมกะทิมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของน้ำมะพร้าวด้วย แต่หลายคนก็พบปัญหาว่ามะพร้าวสดหลายๆ ครั้งที่ซื้อมาได้น้ำไม่หอม กลิ่นจางมาก หรือบางครั้งมะพร้าวอ่อนเกินไป ทำให้เกิดรสเปรี้ยวในไอศกรีม ลูกค้าคิดว่าไอศกรีมบูด ดังนั้น ถ้าอยากให้ไอศกรีมกะทิของคุณมีกลิ่นหอมมะพร้าวน้ำหอม คุณสามารถหยดกลิ่นนี้แทนน้ำมะพร้าวอ่อนได้เช่นกันเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาเหล่านี้ค่ะ

กลิ่นนี้เหมาะสำหรับไอศกรีม ท้อปปิ้ง และอาหารของหวานอื่น ๆ เป็นกลิ่นแบบเข้มข้น ชนิดเดียวกับที่ใช้ในอุตสาหกรรม ไม่ได้ผ่านการเจือจางกลิ่นเหมือนกลิ่นที่ขายปลีกในท้องตลาด ใช้ในปริมาณ 0.05% (0.5 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.) หรือหากนำไปใช้กับเครื่องดื่ม อาจจะต้องเติมให้น้อยลง (เช่น 0.02-0.04%) เพื่อให้ทานแล้วได้กลิ่นหอมอ่อนเป็นธรรมชาติ เหมือนน้ำมะพร้าวน้ำหอมตามธรรมชาติอย่างแท้จริง 

กลิ่นมะพร้าวนี้ทนความร้อนได้ค่อนข้างสูง ไม่มีปัญหากับการให้ความร้อนในการทำไอศกรีมและการทำเครื่องดื่มต่าง ๆ รวมไปถึงการให้ความร้อนแบบน้ำมะพร้าวบรรจุกระป๋อง แต่หากนำไปใช้ทำขนมอบ ที่ต้องให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน กลิ่นอาจจะถูกทำลายบางส่วน ทำให้กลิ่นที่ได้จางลง จึงต้องใส่เพิ่มขึ้นค่ะ ในการใช้ กลิ่นมะพร้าวน้ำหอมในเค้กมะพร้าว เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กมะพร้าวนมสด มีลูกค้าซื้อไปใช้กันเป็นจำนวนมาก กลิ่นนี้ได้รับความนิยมมาก การต้องการเติมลงในเนื้อเค้กก่อนอบ ต้องใช้มากขึ้นนะคะ (ประมาณ 0.5%) แต่หากเติมลงในครีมแต่งหน้า สามารถใช้ในปริมาณปกติได้ เนื่องจากครีมไม่ต้องผ่านการให้ความร้อนสูงเหมือนเนื้อเค้กค่ะ

ราคากลิ่นนี้อาจจะดูสูงกว่าราคากลิ่นส่วนใหญ่ แต่เพราะกลิ่นนี้มีความเข้มข้นสูงมาก ดังนั้นเมื่อเทียบกับปริมาณการใช้แล้ว ต้นทุนจะถูกกว่าราคาเฉลี่ยของกลิ่นอื่น ๆ อีกนะคะ

ทุกกลิ่นที่เรานำมาขายคัดเลือกมาอย่างดี หอมที่สุด เมื่อเติมผสมในไอศกรีมแล้วใครทานก็ติดใจในความหอมค่ะ บรรจุในขวดแก้วสีชา เพื่อให้มีอายุการเก็บรักษาที่นาน ขวดไม่ทำปฏิกิริยากับกลิ่น ฝาปิดอย่างดีกันการรั่วซึม

------------------------------------------------------------

ค้นหาสินค้า

กด "Go to shop" แล้วค้นหาชื่อสินค้า (ชื่อหรือบางส่วนของชื่อ)

หรือค้นหาให้สินค้าแสดงตามหมวดโดย

วัตถุดิบ > คำที่ใช้ค้นหา ING

• สินค้าในหมวดเช่น : สารให้ความคงตัวและอิมัลซิไฟเออร์ (S/E) นมผง น้ำตาล อินูลิน ผงโกโก้ ซิตริก

กลิ่นและสีผสมอาหาร > คำที่ใช้ค้นหา FLA

• สินค้าในหมวดเช่น : กลิ่นผสมอาหาร และ สีผสมช็อกโกแลต

อุปกรณ์ > คำที่ใช้ค้นหา TOL

• สินค้าในหมวดเช่น : เครื่องปั่น ถ้วยกระดาษ ถ้วยพลาสติก ฝา ช้อน ถาด สคูป spatula ป้ายบอกรส พิมพ์ไอศกรีมแท่ง ไม้ไอศกรีม

โคนไอศกรีม > คำที่ใช้ค้นหา CNE

• สินค้าในหมวดเช่น : โคนไอศกรีม, Cup Cone, Waffle Cone, Wafer Cone, Waffle Bowl, Monaka Sandwich

คลาสเรียนทำไอศกรีมและเจลาโต้ > คำที่ใช้ค้นหา CLS

========================================

Miss Icecream ใช้ระบบ Line MyShop เพื่อเป็น Catalogue สินค้าเท่านั้น หากต้องการทำรายการสั่งสินค้าผ่านระบบ เมื่อท่านกดสั่งซื้อแล้วกรุณารอทีมงานติดต่อกลับเพื่อยืนยันว่าสินค้ามีพร้อมส่งหรือไม่ และแจ้งค่าจัดส่งในแบบต่าง ๆ ให้ท่านเลือก ขอสงวนสิทธิ์ยกเลิกรายการที่ไม่ชำระค่าจัดส่ง

ติดต่อทีมงานทางไลน์ ส่งข้อความได้เลยค่ะ แอดมินตอบไลน์ตั้งแต่เวลา 9.00-24.00 น. ทุกวัน ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์

ติดต่อทีมงานในเวลาทำการของร้าน

โทร 088-205-8205, 097-102-1802, 088-185-0486 ถึง 9

หรือมาหน้าร้าน ที่สุดซอยจรัญสนิทวงศ์ 63

เวลาทำการหน้าร้าน (สำหรับรับของหรือเข้ามาดูสินค้า)

จันทร์ - ศุกร์ : 10.00-17.00 น.

เสาร์ - อาทิตย์ : 10.00-13.00 น.

ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์