(รุ่นปรับใหม่ !! แพ็คเกจอาจต่างกับในรีวิว เนื่องจากเรามีการปรับเป็นรุ่น Rich พัฒนาสูตรให้ดีขึ้นค่าา)

💚 MATCHAZUKI Rich เป็นผงมัทฉะเข้มข้น

สำหรับผู้ประกอบการ ร้านกาแฟ และเบเกอรี่โดยเฉพาะ

🌱รุ่นนี้เป็นเบสมัทฉะ ผลิตจากผงมัทฉะญี่ปุ่น 99.99%

(สามารถใช้แทนผงมัทฉะ 100% ได้โดยไม่ต้องปรับเปลี่ยนสูตร)

✔ พัฒนาเพื่อผู้ประกอบการให้สามารถเข้าถึงมัทฉะคุณภาพดี เกรดพรีเมี่ยมจากประเทศญี่ปุ่น ในราคาที่ถูกลงได้

✔ มัทฉะเกรดพรีเมี่ยมจากนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มีสี-กลิ่น-รสชาติมัทฉะเข้มข้นจัดเต็ม

____________

MATCHAZUKI Rich มี 4 เกรดให้เลือกด้วยกัน

👉1.Excellent Rich

✨ เกรดที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมและเครื่องดื่ม

✔ มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด สีเขียวมรกตเข้มชัด มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

✔ มีรสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ขม และมีรสอูมามิชัด

✔ เหมาะสำหรับการทำเครื่องดื่มหรือขนมที่ต้องการสีเขียวเข้มสด เน้นกลิ่นของมัทฉะ และต้องการมิติของรสชาติ

🍵 เกรดที่ร้านกาแฟพรีเมี่ยมเลือกใช้ เหมาะสำหรับการชงเครื่องดื่มหรือทำไอศกรีม

เมนูแนะนำอื่น ๆ เช่น ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะ พุดดิ้งชาเขียวมัทฉะ มัทฉะน้ำมะพร้าว

🌱 Origin : Uji, Kyoto

🌱 Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita

🌱 Taste note : Seaweed, Roasted nut, Umami salty, Rich and creamy

🌱 1st picked, Stone milled

____________

👉2.Medium Rich

✔มีสีเขียวสด และมีกลิ่นหอมชัดเจน

✔รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อมกำลังดี มีรสขมเล็กน้อย (ช่วยตัดรสหวานของขนมหรือเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี)

🍵 รสชาติเข้มข้น-นุ่มนวล อร่อย ลงตัว ได้รสขมนิด ๆ เหมาะสำหรับเมนูขนมที่ไม่ต้องใช้เตาอบ

เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะชีสเค้ก ทาร์ตชาเขียวมัทฉะ มัทฉะช็อกโกแลตบาร์ นามะช็อกโกแลต

🌱 Origin : Uji, Kyoto

🌱 Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita

🌱 Taste note : Roasted nut, Malty, Mellow, Smooth-silky

🌱 2nd picked, Machine milled

____________

👉3.Classic Rich

✨ เข้มข้น ขมนิดๆ คุณภาพดี ราคาโดน

✔รสชาเข้มข้น ชัดเจน ติดรสขมเล็กน้อย

✔ ผงมัทฉะมีสีเขียวนวล มีกลิ่นหอมใบชาชัดเจน

✔ ชงง่าย ละลายง่าย จึงเป็นเกรดที่เหมาะสำหรับการทำขนมเป็นพิเศษ

🍵 รสชาติเข้มชัด ขมน้อย ละลายง่าย เหมาะสำหรับร้านกาแฟ และการทำเมนูขนมอบ

เมนูแนะนำ เช่น มัทฉะบราวนี่ คุกกี้มัทฉะ มัทฉะเค้กโรล

🌱 Origin : Uji, Kyoto

🌱 Cultivars : Gokou, Samidori, Okumidori, Yabukita

🌱 Taste note : Fresh leaf, Vegital, Smooth, Quite bitter (3/5)

🌱 1st picked blend with 4th picked, Machine milled

____________

👉4.Houjicha Rich

✨ หอมกลิ่นคั่ว รสชาติกลมกล่อม อร่อย ทานง่าย ลืมไปเลยว่าเป็นชา

✔คัดเฉพาะส่วนใบ นำไปผ่านกระบวนการคั่วด้วยอุณหภูมิสูง

✔ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีสีน้ำตาลทองคล้ายกาแฟ

✔ รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ไม่ขม ทานง่าย

✔ มีปริมาณคาเฟอีนต่ำ สามารถใช้ทำขนมหรือเครื่องดื่มได้หลากหลาย

🍵 คาเฟอีนต่ำ หอมอร่อย ดื่มง่าย คล้ายกาแฟ

เมนูแนะนำ เช่น โฮจิฉะลาเต้ โฮจิฉะชีสเค้ก โฮจิฉะพุดดิ้ง โฮจิฉะครีมพัฟ ไอศกรีมโฮจิฉะ

🌱 Origin : Kagoshima, Miyazaki

🌱 Cultivars : Yabukita, Saemidori

🌱 Taste note : Smoky/citrus, Smooth, Silky, Mellow

🌱 Medium roasted

🌱 Low in caffeine (Theine)

____________________

👉สูตรชงมัทฉะลาเต้ :

สำหรับแก้ว 16 Oz

• มัทฉะ 3 g (~1.5 ช้อนชา)

• เทน้ำอุ่นลงในถ้วยมัทฉะ 40 ml ตีให้มัทฉะละลาย

• ผสมไซรัป 2 ช้อนชา ลงในนมสด 150 ml คนให้เข้ากัน

• เทมัทฉะลงในนมสด ได้เป็นมัทฉะลาเต้

(ขนาด 100g ชงได้ประมาณ 33 แก้ว)

______________________________

👉วิธีการเก็บรักษา ผงมัทฉะ :

- ควรเก็บในตู้เย็น

- เก็บไว้ในภาชนะปิด ทึบแสง และกันอากาศเข้า

- หลีกเลี่ยงการโดนความร้อน แสง และอากาศเป็นเวลานานๆ

- หลังเอาออกมาจากตู้เย็น ควรทิ้งไว้สักพักให้หายเย็นก่อนเปิดภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ชาชื้น

แค่นี้ มัทฉะของเราก็จะคงสภาพความเขียวสด กลิ่นหอมชัด ทุกครั้งที่เปิดถุงแล้วค่า ^^

(เพื่อคุณภาพผงมัทฉะ เรามีกระปุกใส่ชา จำหน่ายในร้านด้วยนะค้า ออกแบบมาเพื่อเก็บผงมัทฉะโดยเฉพาะ ^^)

______________________________

📌ปล.ถ้าลูกค้าอยากลองก่อน เรามีชุดทดลอง Rich จำหน่ายในร้านด้วยนะค้า มีให้เลือกครบทั้ง 5 เกรดเลยค่าา

*เพื่อให้สะดวกในการชงชา ทางเรายังมีอุปกรณ์ชงชาแบบญี่ปุ่นจำหน่ายภายในร้าน อุปกรณ์แต่ละชิ้นได้รับการดีไซน์มาอย่างดี

รับรองได้ว่าสะดวกและง่ายขึ้น แถมยังได้อารมณ์ความเป็นญี่ปุ่นอีกด้วยค่า ^^

** สำหรับลูกค้าที่ซื้อ 3 ถุงขึ้นไป ทางร้านมีเรทราคาส่งให้ด้วยค่า สอบถามแอดมินทางแชทได้เลยค่า ^^ **

#ชาเขียวมัทฉะ #ผงมัทฉะ #ชาเขียวมัทฉะคุณภาพดี #มัทฉะ #ชาเขียว #ผงชาเขียว #matchazuki #ชาผง #ผงมัทฉะแท้ #มัจฉะ #มัทฉะกรีนที #อูจิมัทฉะ #ujimatcha #ผงมัทฉะ