Secure payment
Hojicha Roasted Green Tea Leaf l โฮจิฉะ ใบชาเขียวคั่ว นำเข้าจากญี่ปุ่น บรรจุ 40 g. l 100 g.
Hojicha Leaf เป็นใบชาที่ถูกคั่วด้วยอุณหภูมิที่สูงกว่าปกติ ทำให้มีกลิ่นหอมคั่วอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นชาที่มีโทนของรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกับชาเขียวญี่ปุ่นทั่วไป
โฮจิฉะของเรามี 2 เกรดให้เลือกคือ
1. Sencha Roasted Tea หรือ โฮจิฉะที่ใช้ชาเซนฉะมาคั่ว ถือเป็นโฮจิฉะเกรดสูงที่ไม่ได้หาได้ง่ายโดยทั่วไป
2.Gyokuro Roasted Tea หรือ โฮจิฉะที่ใช้ชาเกียวคุโระมาคั่ว ยิ่งถือเป็นโฮจิฉะเกรดสูง ที่ให้รสชาตินุ่มนวลมากกว่าโฮจิฉะทั่วไป และหาทานได้ยากเช่นกัน คุ้มค่าแก่การลิ้มลอง
โฮจิฉะของเรามีรสขมฝาดน้อย และไม่อูมามิ ให้โทนของรสชาติคล้าย Caramel แต่จุดเด่นที่สุดอยู่ที่ความนุ่มนวลของรสชาติ และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทั้งหมดที่กล่าวมานี้จำเป็นต้องพึ่งความสามารถและประสบการณ์ของผู้ผลิตชาเป็นอย่างมาก เพราะต้องใช้อุณหภูมิและเทคนิคที่พอเหมาะพอดีจึงจะทำให้รสชาติของโฮจิฉะออกมากลมกล่อม ไม่ติดกลิ่นไหม้ และมีคุณภาพสม่ำเสมอตลอดทั้งปี
นอกจากนี้แล้วโฮจิฉะยังเป็นชาที่มีคาเฟอีนต่ำกว่าชาเขียวชนิดอื่น จึงเป็นชาที่สามารถดื่มได้ตลอดทั้งวัน ไม่มีผลต่อการนอนหลับ ดื่มได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ
ในส่วนของวิธีการชง แนะนำให้ใช้วิธีการสกัดร้อนเป็นหลัก (Hot Infusion) เนื่องจาก Hojicha เป็นใบชาที่เน้นกลิ่น (Aroma Oriented) จึงควรสกัดด้วยความร้อน ที่อุณหภูมิ 80-90 °C สกัดประมาณ 1 นาที โดยใช้ชาต่อน้ำประมาณ 1 : 40 เป็นอย่างน้อย เช่น (ชา 3 กรัม (~3 ช้อนชา) ต่อน้ำ 120 ml)
———————————————————————————
Care Instruction
Use opaque and air-tight container to avoid humidity and light.
(ใช้ภาชนะทึบแสงสุญญากาศ เพื่อป้องกันความชื้นและแสง)
Keep in refrigerator after use.
(เก็บชาเข้าตู้เย็นเมื่อใช้เสร็จ)
Best consume within 6 months
(ควรบริโภคภายใน 6-12 เดือน)
Packaging Details
Tea Amount : 40 g. / 100 g.
Tea Bag Dimension : 220 x 110 mm.
Packaging : Ziploc Bag, Unryu Paper (Outside), Film (Inside)
Additional : Desiccant, Brew Guide
**ทุกออเดอร์จะได้รับคู่มือ Brew Guide สอนวิธีการชงชาอย่างละเอียด
Free Domestic Shipping
We are using Kerry Express to deliver our products in Thailand.
By clicking “Continue”, you have read and agree LINE SHOPPING terms & conditions and acknowledge LINE privacy policy
Add friend with LINE SHOPPING Official account to get notify special promotions selected for you.
Allow using personal data for analysis to personalize content and send notifications.
If you would like to manage the use of personal data, please go to My > Settings > Content personalization.