Accept credit / debit cards
ผงผักเคล ( Kale Powder )
ผักเคล หรือราชินีแห่งผักใบเขียว (The Queen of Green) เป็นหนึ่งในผักที่กำลังมาแรงที่สุดสำหรับคนรักสุขภาพและต้องการดูแลตัวเอง โดยผักเคลเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงมากอันดับต้นๆชนิดหนึ่งในบรรดาผองผักทั้งหมด ผักเคล ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “Superfood” เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร คุณค่าทางโภชนาการสูง และยังอุดมไปด้วย วิตามิน A, K,B6,C, แคลเซียม โพแทสเซียม คอปเปอร์ แมงกานิส ไฟเบอร์ โฟเลต
ผักเคลเป็นพืชที่เริ่มปลูกในสมัยยุคกรีกและโรมันซึ่งมักนิยมทานและใช้ประกอบอาหาร จนกระทั่งมาเป็นพืชเศรษฐกิจขนาดเล็กของสหรัฐอเมริกาและเริ่มมีชื่อเสียงอย่างมากในปี 2012 โดยมีการนำผักเคลมาเป็นส่วนประกอบในการทำอาหารระดับดาวมิชิลิน และเป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้นสำหรับชาวมิลเลเนียล ที่สำคัญในสหรัฐอเมริกามีการกำหนดให้วันที่ 2 ตุลาคม 2013 เป็นวันผักเคลแห่งชาติอีกด้วย ( National Kale Day)
ผักเคลนั้นมีค่าวิตามิน K 684% วิตามิน A 206% และ วิตามิน C 134% ต่อที่ควรได้รับต่อวัน นอกจากนี้ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Kale เคล ยังมาจาก omega-3 omega-6 ลดการอักเสบของร่างกาย
ประโยชน์ของผักเคล
1. ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
ผงผักเคล เต็มเปี่ยมไปด้วน วิตามิน K และแคลเซียมที่สูงมาก เหมาะสำหรับคนทาน Vegan โดยสามารถทดแทนแคลเซียมจากนมวัวได้ โดยจากการวิจัยพบว่า แคลเซียมที่ร่างกายได้รับจากผักเคลหนึ่งถ้วย เท่ากับนมวัว 1 ถ้วยเลยทีเดียว
โดยวิตามิน K และแคลเซียมนั้นมีความสัมพันธ์กัน โดยวิตามินK นั้นมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
อีกทั้งยังช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดี ป้องกันเลือดออกมาก นอกจากนั้นยังผู้เชี่ยวชาญบางกลุ่มใช้วิตามิน K จากเคลในการรักษาโรคกระดูกพรุนอีกด้วย
2. บำรุงและปกป้องสายตาจากรังสี
ผักเคล มีลูทีน (Lutein) และ ซีแซนทีน (Zeaxanthin) เป็นสารในตระกูลของสารแคโรทีนอยด์ (beta-carotene) และวิตามินเอ โดยพบได้ตรงบริเวณเลนส์ตาและจอรับภาพตา โดยสารทั้งสองชนิดนี้จะทำหน้าที่ช่วยกรองหรือป้องกันรังสีจากแสงแดดที่เป็น อันตรายต่อดวงตา และช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลาย ซึ่งทำหน้าที่บำรุงตา ทำให้จอตาไม่เสื่อมเร็ว เพราะฉะนั้นใครที่อยากถนอมสายตาผักเคลก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกนึงที่ดีเยี่ยม
3. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย สุขภาพแข็งแรง
ผักเคล มีวิตามินซีทำให้ไม่ป่วย ไม่เป็นหวัดง่ายๆ บำรุงผิวให้สวยงามกระจ่างใสป้องกันโรคหวัด สำคัญต่อระบบเผาผลาญซึ่งจำเป็นต่อการลดน้ำหนัก ให้ความชุ่มชื้นแก่เซลล์ และทำให้ผิวมีสุขภาพดี ลดริ้วรอย ชะลอวัย ชึ่งถ้าเทียบกับปริมาณแล้วถือว่ามีวิตามินซีมากกว่าส้ม แต่น้ำตาลน้อยกว่า 20 เท่าเลยทีเดียว
4. เต็มไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านมะเร็ง
ในผักเคล มีสารที่พบได้แก่ แคโรทีนอยด์ โพลีฟีนอล และฟลาโวนอยด์ ช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็ง ซึ่งมีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งเป็นตัวเร่งความแก่ของเซลล์ และโรคมากมายรวมทั้งโรคมะเร็ง
5. ช่วยให้หัวใจแข็งแรง ลดคอเลสเตอรอล
ผักเคล เป็นหนึ่งในผักใบเขียวที่มีประสิทธิภาพในการช่วยลดคอเลสเตอรอลมากที่สุด มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ โดยมีงานวิจัยพบว่า การดื่มน้ำผักเคลเป็นประจำทุกวันติดต่อกัน 12 สัปดาห์ ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลดี HDL 27% และลดคอเลสเตอรอลร้าย LDL ลง 10%
6. ช่วยเสริมสร้างและบำรุงสมองให้กับน้องในครรภ์
ผักเคล มีโฟเลตสูง (Folate) ซึ่งช่วยในการพัฒนาระบบประสาทและสมองสำหรับเด็กในครรภ์ และเป็นสารอาหารที่คุณหมอหลายๆท่านมักจะแนะนำให้คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ทาน โดยจากการวิจัยพบว่า โฟเลตนั้นมีส่วยช่วยในการพัฒนาระบบประสาทและสมองสำหรับเด็กในครรภ์ เพราะฉะนั้นผักเคลจึงตอบโจทย์เป็นอย่างมากและเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีสำหรับคุณแม่หรือท่านที่จำเป็นต้องเพิ่มโฟเลตในร่างกาย
7. ช่วยดีท็อกซ์ ชำระสารพิษตกค้างในร่างกาย
ผักเคล ประกอบด้วย glucosinolates มีชื่อเรียกว่า “isothiocyanates,” หรือ “ITCs.” ซึ่งสามารถพบได้ในพืชตระกูลกระหล่ำ (cruciferous vegetables) สารสำคัญโดยเฉพาะกลุ่มไอโซไธโอไซยาเนทที่อยู่ในผักเคล ช่วยยับยั้งและป้องกันการเกิดของเซลล์มะเร็งได้ โดยการศึกษาในเชิงวิทยาศาสตร์ทั้งในสัตว์ทดลองและในมนุษย์พบว่าสารกลุ่ม ITCs ที่ชื่อว่า “เฟนเอทิลไอโซไธโอไซยาเนท” ซึ่งอยู่ในผักสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งที่หลอดอาหารได้
หรืออธิบายง่ายๆก็คือ แอนตี้ออกซิแดนท์ทำลายอนุมูลอิสระ ส่วน ITCs นั้นช่วยชำระล้างสิ่งตกค้างที่เหลือนั้นออกจากร่างกาย
8. ช่วยลดน้ำหนัก กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน
ผักเคล ให้คาร์โบไฮเดรตที่มีค่า Glycemic Index (GI) ต่ำ ซึ่งค่านี้ใช้วัดความเร็วหรือช้าของอาหารที่มีคาร์บในการเพิ่มน้ำตาลในเลือดนั่นเอง เคลจัดอยู่ในกลุ่มที่มีค่า GI ต่ำช่วยจัดการระดับอินซูลิน การทานเคลจึงช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพอย่างดี
วิธีทาน : ใส่ผงผักเคล ครั้งละ 1-3 ช้อนชาลงในเครื่องดื่ม สมูทตี้ หรือสูตรอาหารต่างๆ เพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟัน เสริมภูมิต้านทาน บำรุงสายตา ระบบไหลเวียนโลหิตและดีท็อกซ์สารพิษในร่างกาย
By clicking “Continue”, you have read and agree LINE SHOPPING terms & conditions and acknowledge LINE privacy policy
Add friend with LINE SHOPPING Official account to get notify special promotions selected for you.
Allow using personal data for analysis to personalize content and send notifications.
If you would like to manage the use of personal data, please go to My > Settings.