เม็ดมุก จากประเทศไตหวัน เหนียว นุ่ม หนึบ เอกลักษณ์เฉพาะตัวของโตรจัน รสชาติอร่อย เคี้ยวเพลินใช้นำไปเป็นท็อปปิ้งในเครื่องดื่มเปลี่ยน เครื่องดื่มธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องดื่มสุดพิเศษ

วิธีทำเทน้ำเปล่า 2 ลิตรลงใส่หม้อต้ม ต้มจนน้ำเดือดจัด จากนั้นก็เทไข่มุกดิบลงไป คนให้เม็ดไข่มุกแตกตัวคนไปเรื่อยๆ เพื่อไม้ให้เม็ดไข่มุกเหนียวติดกัน และระวังไม่ให้ไข่มุกไหม้ติดก้นหม้อ ใช้เวลาต้ม 35 นาทีเมื่อครบเวลาแล้วก็ปิดไฟ ปิดฝาอบ แช่ทิ้งไว้ในหม้อต้มประมาณ 35 นาที

การเก็บรักษา : เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องให้พ้นแสงแดด เม็ดไข่มุกที่เปิดแล้ว แต่ยังไม่ได้ต้ม แนะนำว่าควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่ต้องนำเข้าตู้เย็น เม็ดไข่มุกที่ต้มแล้ว หากทิ้งไว้ข้ามคืนจะเกิดการแข็งตัว แนะนำว่าควรต้มวันต่อวัน และต้มพอเหมาะที่เราจะรับประทานหรือเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน