หนังสือ "Simply Healthy สมดุลอาหาร จานอร่อยสร้างสุข" รวบรวมสูตรอาหารสุขภาพที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เน้นความสมดุลของสารอาหาร ควบคู่กับรสชาติที่เข้าถึงง่าย พร้อมระบุข้อมูลแคลอรีและคุณค่าทางโภชนาการโดยประมาณ เพื่อช่วยให้ผู้อ่านสามารถเลือกเมนูที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์และความต้องการของตนเองได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื้อหาในเล่มครอบคลุมเมนูอาหารหลากหลายช่วงเวลา ตั้งแต่เมนูเพิ่มพลังงานในมื้อเช้า อาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวัน เมนูสบายท้องสำหรับมื้อเย็น ไปจนถึงของว่างและเครื่องดื่มที่ช่วยเติมพลัง โดยทุกสูตรออกแบบมาให้ทำตามได้ง่าย เหมาะกับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นดูแลสุขภาพอย่างจริงจังแต่ไม่ซับซ้อน