กำลังรู้สึกผิดกับตัวเองอยู่หรือเปล่า ที่ชอบกินขนมปังนุ่ม หวาน หอม ฉ่ำเนย

ก็แหม ใครล่ะจะไม่ชอบบ้างล่ะ 😁

แต่ต่อไปนี้ ...ไม่ต้องทนรู้สึกผิดอีกต่อไป เพราะ Sourdough Brioche ตัวนี้อ่ะ เป็นมิตรต่อร่างกายของเรามากกว่า

เป็นมิตรยังไงอ่ะเหรอ?

■ กินแล้วย่อยง่าย ท้องไม่อืด เพราะทำจากยีสต์ธรรมชาติ

■ LOW GI ใช้ความหวานจากน้ำตาลดอกมะพร้าวออร์แกนิค

■ นุ่ม นิ่ม หอม แต่ใช้ไขมันที่น้อยกว่า

■ ทำจากแป้งขนมปังญี่ปุ่น ไม่ขัดสี &; เนยฝรั่งเศสแท้ 100%

■ หวานน้อย อิ่มนาน อยู่ท้อง

รสชาติเปรี้ยวนิดๆ ตามสไตล์ซาวโดว์ (ขนมปังยีสต์ธรรมชาติ)

ขนมปังบริยอชตัวนี้ เป็นบริยอชประเภท Poor man's brioche ซึ่งหมายความว่า ขนมปังตัวนี้ ใช้ปริมาณไขมันที่น้อยกว่าทั่วๆไปค่ะ สำหรับความหวาน เราเลือกใช้น้ำตาลดอกมะพร้าวออร์แกนิคที่หวานละมุนกว่า แถมยังเป็นน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลอื่นๆในท้องตลาดอีกด้วย (LOW GI)

แม้จะไขมันน้อยกว่า และหวานน้อยกว่า แต่ว่าความนุ่ม ความหอม ไม่น้อยหน้าแน่นอนค่ะ 😉 ...ใครที่เคยหลงรักครัวซองต์ เราจะบอกว่าตัวนี้ใช้แป้งและเนยฝรั่งเศสแบบเดียวกับที่ครัวซองต์เจ้าดังๆทั่วประเทศใช้เลยค่ะ เราคัดสรรมาแล้วว่าดีและถูกจริตสายคาร์บแน่นอนค่ะ

เหมาะมากสำหรับคนที่เริ่มหันมากินขนมปังหมักยีสต์ธรรมชาติ กินง่าย ไม่ค่อยต่างจากขนมปังหวานที่เพื่อนๆเคยกิน น้องๆเด็กน้อยก็กินได้ค่ะ เป็นมิตรต่อลำไส้มากกว่า ท้องไม่อืด เพราะกลูเตนถูกย่อยไปซะส่วนใหญ่ในกระบวนการหมักแป้งค่ะ เพราะงั้นจึงย่อยง่าย ไม่ระคายกระเพาะค่ะ

ค่าตัวน้อง Sourdough Brioche อยู่ที่ 260 บาท/โลฟ:

■ ตัดแป้งที่ 500 กรัม

■ ขนาดโดยประมาณ: ยาว 18 x กว้าง 9 x สูง 12 ซม.

■อุ่นง่าย แค่มีไมโครเวฟ เตาอบ เตาติ๊ง หม้อทอดไร้น้ำมัน หรือ กระทะใบเล็กๆ

.

.

มาเปิดประสบการณ์ใหม่ๆด้วยกันนะคะ😊