Decenter ทำให้ไวน์นุ่มละมุนขึ้น รสชาติดีมากขึ้น🍷

🌟เหตุผลสำคัญของการใช้ Decanter คือ

1.ให้ไวน์สัมผัสอากาศได้มากขึ้น ทำให้มีรสดีขึ้นมากๆ

2. กำหนดปริมาณการดื่ม โดยรินในปริมาณที่เหมาะสม

3. แยกตะกอนออกจากน้ำไวน์ เพราะมี Filter กรอง

4. ทำให้รสชาติ กลมกล่อม ไวน์มีกลิ่นหอมขึ้น อุปกรณ์ Wine Decanter เป็นเครื่องช่วยหายใจไวน์ ( Breathes Wine )

หรือ เครื่องผสมอากาศ (Aerator) หรือ เครื่องรีเฟรชไวน์ ( Refresh Wine )

ให้มีรสชาติที่กลมกล่อมดีขึ้น โดยเฉพาะถ้าเราเปิดไวน์แล้วต้องการดื่มแบบไม่ต้องรอสักครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงให้ไวน์ได้หายใจ

อุปกรณ์นี้ใช้หลักของ Venturi ซึ่งเป็นวิศวกรชาวอิตาลี ใช้วิธีคำนวณอัตราการไหลของของเหลวผ่านจุด 2 จุดที่มีแรงดันต่างกัน

ทำให้ของเหลวที่ไหลผ่านเกิดการสำรอก และผสมอากาศที่อยู่ภายนอกเข้ากับของเหลวที่อยู่ด้านใน

ทำให้เป็นการเพิ่มอากาศให้กับไวน์ และทำให้รสชาติดีขึ้นโดยไม่ต้องเสียเวลารอ