ขนมตาล วัตถุดิบต้นตำรับจากจังหวัดเพชรบุรี ซึ่งวัตถุดิบหลักทุกชิ้นทำจากต้นตาลโตนดทั้งหมด เนื้อร่วน อร่อยหอมหวาน ไม่ฝืดคอ ห่อด้วยใบตาลเป็นทรงสามเปลี่ยมสวยงาม สะดวกต่อการทาน ไม่เหนียวเลอะเทอะ เหมาะสำรับนำไปประกอบพิธีมงคล หรือสามารถนำไปเป็นของฝากให้กับญาติผู้ใหญ่ได้

อายุของขนม แนะนำให้แช่ไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา อายุการเก็บรักษาจะอยู่ได้ประมาณ 5 วัน เมื่อถึงเวลาขายค่อยนำมาอบหรือนึ่งในเตานึ่ง การอุ่นแนะนำอุ่นเพียงครั้งเดียวไม่ควรนำมาแช่ตู้เย็นแล้วอุ่นซ้ำ จะทำให้ขนมตาลแฉะไม่น่าทาน แต่ถ้าอุ่นครั้งเดียวจะเหมือนเพิ่งทำเสร็จใหม่ๆครับผม

ถ้าทานเองที่บ้าน ก็เก็บไว้ในหม้อหุงข้าวให้ขนมอุ่นอยู่ตลอดเวลาก็ได้ครับ แต่ถ้าแช่ในตู้แช่แข็ง ตัวขนมจะอยู่ได้สูงสุดถึง 5 เดือนครับ แนะนำราคาขาย ขายส่งยกลัง ราคาลังละ 460 บาท, ใน 1 ลังบรรจุขนม 200 ชิ้น ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 2.30 บาท ขายปลีก

แนะนำให้แบ่งใส่ถาดหรือใส่ถุงใส ถุงละ 6 ชิ้น ราคา 25 บาท เท่ากับว่าลงทุน 13.50 บาทต่อถุง และได้กำไรถุงละประมาณ 11.50 บาท แต่ถ้าขายสูงกว่านี้กำไรก็จะมากขึ้นกว่านี้เช่นกันครับ

หมายเหตุ: เมื่อรับขนมแล้วพบกว่ามีปัญหาโปรดติดต่อโรงงานภายใน 3 วัน