ชอบกินไก่ทอดหาดใหญ่ใช่ไหมคะ

วันนี้เราสามารถทำไก่ทอดหาดใหญ่ด้วยตัวเองแล้วที่บ้าน

ด้วยแป้งไก่ทอดสำเร็จรูปบ้านบ้านเลยค่ะ

ไม่ต้องลองผิดลองถูก เพราะเราลองมาให้แล้วหลายรอบ

ไม่ต้องหาสูตรใหม่ใหม่ให้ปวดหัว เพราะเราปวดหัวมาก่อนแล้ว

เพียงฉีกซอง เติมน้ำ และหมักไก่ไว้ 4 ชั่วโมง เพื่อให้เครื่องเข้าเนื้อ

ทอดในน้ำมันร้อนๆ ท่วมๆ ก็จะได้ไก่ทอดหอม อร่อยแล้วค่ะ

อร่อยเหมือนยกหาดใญ่มาไว้ที่บ้านเลย

** สามารถใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้

วิธีหมักไก่ทอดสำเร็จรูปบ้านบ้าน แป้งขนาด 500 กรัม สามารถหมักไก่ได้ 5 กก. (แบ่งสัดส่วนตามไก่ที่ต้องการทอดได้เลยค่ะ ไก่ 1 กก/ แป้ง 100 กรัม)

1. ไก่ตามชอบ หั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2.เติมกระเทียมโขลกละเอียด ( แป้ง 1 ขีดกระเทียม 1 หัว)

3.เติมน้ำ แป้ง 100 กรัม/น้ำ 100 มล. 3.คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน หมักไก่ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องปกติ

วิธีการทอด

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดก่อนนำไก่ลงไปทอด

2.ใส่ไก่ลงไป ( ใช้น้ำมันให้ท่วมไก่นะคะ ไก่จะสวย และสุกสม่ำเสมอ)

3.หลังจากใส่ไก่ลงไปแล้วให้ลดไฟเบาลง ระหว่างทอดให้ใช้ไฟกลาง

4.ทอดไก่จนสุดได้ที่ จะได้ไก่ทอดหอมอร่อยถึงเครื่องเหมือนทานที่หาดใหญ่เลยค่ะ

สามารถทอดและหมักเนื้อสัตว์ ผักได้ทุกประเภท