แช่น้ำเปล่าอุณหภูมิปกติ 5-10 นาที ให้สาหร่ายคลายตัว และแผ่เป็นแผ่น ใส่ในซุปมิโสะ ซุปใสปลาแห้ง หรือใส่สลัด