ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม สามารถส่งข้อความมาสอบถามเพื่อประกอบการตัดสินใจก่อนได้ครับ ยินดีให้บริการ :D

🌱 ชื่อผลิตภัณฑ์ : ยอดชาขาว เกรด ไป๋มู่ตัน

🌱 ประเภท : ชาขาว (ไป๋มู่ตัน) 白牡丹

🌱 คุณภาพ : ใบอ่อน Flowery Pekoe (FP)

🌱 บรรจุภัณฑ์ : ถุงซิปปิดผนึก

🌱 น้ำหนัก : ขนาด 30 กรัม

🌱 คำอธิบาย : ชาขาว (White tea) คือ ชาที่ได้จากการเก็บใบชาเฉพาะส่วนของใบชาที่อยู่ยอดสุดเพียงใบเดียว ซึ่งเป็นยอดอ่อนสุดที่เพิ่งแทงยอดออกมาและยังมีอายุน้อย ๆ ลักษณะเด่นของชาขาวที่ไม่เหมือนชาชนิดอื่น ๆ นั่นก็คือ ชาขาวจะมีลักษณะค่อนข้างนิ่มเล็กและบอบบาง หรือที่เรียกว่า “ตูมชาขาว” (ยอดชาขาวที่ยังตูมอยู่ ไม่บานออกรับแสงแดด) ซึ่งจะมีเส้นขนอ่อน ๆ สีขาวประกายเงินปกคลุมอยู่ ยิ่งปกคลุมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งหมายถึงคุณภาพของชาขาวที่ดีขึ้นมากเท่านั้น จึงเป็นที่มาของชื่อ “ชาขาว” ตลอดจนไปถึงความละเอียดอ่อนในขั้นตอนการผลิต และยังต้องใช้ชาในปริมาณที่มากกว่าชาประเภทอื่นต่อการชงเพื่อให้ได้น้ำชาเพียง 1 แก้ว จึงจะได้น้ำชาขาวสีเหลองทองอำพัน ซึ่งจะมีรสชาตินุ่มนวลกลมกล่อมและชุ่มคอแบบธรรมชาติ โดยไม่มีรสฝาดขมเหมือนชาเขียวหรือชาดำ ส่วนระยะเวลาในการชงชาขาวก็จะใช้เวลามากกว่าการชงชาทั่วไป เพราะต้องทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที จึงสามารถนำมารินดื่มได้

สำหรับชาขาว เกรดไป๋มู่ตัน 白牡丹 คือใบชายอดที่ 2 ประกอบด้วยตุ่มตาหุ้มด้วยขนอ่อนและใบอ่อนเล็ก ๆ อีก 1 ใบ ให้รสชาติและสีชาเพิ่มขึ้นจากกลุ่มแรกเล็กน้อย และทั้งกลุ่มหนึ่งและกลุ่มสองจะมีปริมาณของคาเฟอีนต่ำเมื่อเทียบกับชาอื่น ๆ