แปรงไม้ไผ่ออแกนิค สำหรับตีมัทฉะญี่ปุ่น เป็นอุปกรณ์ที่สำคัญมากในพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น

ใช้ตีมัทฉะให้ไม่จับตัวเป็นก้อน และให้ละลายเข้ากับน้ำหรือนมได้ง่าย อีกทั้งยังทำให้เกิดครีมโฟมด้านบนผิวชา

หัวแปรงขนาดเล็กกว่าปกติ และด้ามจับแบบยาว ทำให้สามารถตีมัทฉะในภาชนะที่ปากแคบ หรือทรงสูงได้สะดวกขึ้น

การล้างและเก็บรักษา: อายุการใช้งานขึ้นอยู่กับการเก็บรักษา ควรล้างหลังการใช้ทุกครั้งด้วยการลวกด้วยน้ำร้อน-น้ำเดือด ล้างเฉพาะบริเวณที่สัมผัสมัทฉะ สะบัดไล่น้ำออก แล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง (ไม่ใส่เครื่องล้างจาน) วางในที่ที่อากาศถ่ายเทจนแห้งสนิท ถึงเก็บเข้ากระบอกพร้อมซองกันความชื้นเพื่อป้องกันเชื้อรา หลังจากใช้ไปสองถึงสามครั้ง ปลายของไม้จะเริ่มตรง แนะนำให้วางแปรงชงชาเพื่อรักษาทรงของแปรงบนแท่นวาง

ข้อควรระวัง: การใช้งานครั้งแรก ควรแช่แปรงในน้ำอุ่น 10-15 นาทีให้เนื้อไม้คลายตัวก่อน และหลีกเลี่ยงการใช้กับถ้วยชาทรงสูงปากแคบ และไม่กดแปรงลงกับก้นถ้วย เน้นสะบัดแปรงด้วยข้อมือ (ไม่สะบัดแรงจนกระแทกข้างถ้วย)

[EN]

GOOD CHĀ - Long-Handled Matcha Whisk Made from Organic Bamboo

An essential tool for Japanese tea ceremonies, this organic bamboo whisk is designed to mix matcha smoothly without clumping and helps create a light layer of creamy foam on top of your tea. The whisk head is smaller than usual, and the longer handle allows for easier use in narrow or tall containers.

Cleaning & Care Instructions:

The lifespan of the whisk depends on how well it’s maintained. After each use, rinse only the part that touched matcha with hot or boiling water. Shake off excess water and dry with a clean cloth. Do not use a dishwasher. Let it air dry completely in a well-ventilated area before storing it in its case with a moisture absorber to prevent mold.

After 2–3 uses, the prongs may begin to straighten out slightly. To help maintain their shape, it’s recommended to store the whisk on a stand specifically designed for it.

Note:

Before the first use, soak the whisk in warm water for 10–15 minutes to allow the bamboo to soften. Avoid pressing the whisk directly onto the bottom of tall or narrow cups, and whisk using your wrist (not with force or by hitting the sides of the cup).

———————————————————————————

สามารถสั่งซื้อได้ที่สาขาของเราทั้ง 3 สาขา

• GOOD CHĀ (at Slowcombo Samyan): เปิดทุกวัน 10.00 - 18.00

• GOOD CHĀ (at Sodality Thonglor 13): เปิดทุกวัน 9.00 - 18.00 (เสาร์-อาทิตย์ 8.00 - 18.00)

• GOOD CHĀ (at Verde Restaurant Sukhumvit 26): เปิดทุกวัน 9.00 - 18.00 

🛵เครื่องดื่มมัทฉะของเราชงมือทีละแก้ว สามารถสั่งได้ทาง Grab / Line Man / Foodpanda ค่ะ