เนื้อปลาสลิดบางบ่อทอดกรอบ 280 กรัม ปลาสลิดทอดกรอบสิริทิพย์เริ่มผลิตและจำหน่ายตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 เป็นการนำปลาสลิดมาล้างน้ำและเลาะ

กระดูกออก จากนั้นจึงเข้าสู่กระบวนการ ทอดและนำเข้าเตาอบ เพื่อให้ปลาสลิดมีความกรอบและแห้งอยู่เสมอ

ปัจจุบัน ปลาสลิดสิริทิพย์ได้ทำการผลิตมาเป็นเวลากว่า 28 ปีแล้ว ซึ่งเป็นโรงงานระบบปิด ได้มาตรฐาน GMP โดยกระทรวงสาธาณสุข