หัวบุกหวาน หัวบุกไม่คัน บุกหวาน บุกไม่คัน Konjac Devil's tongue Umbrella arum Shade palm / idawalil

#บุกหวาน #บุกไม่คัน

บุกหวาน สามารถกินได้ทั้งต้นและหัวเลยจ้า หัวนำไปทำอาหารหวาน ลำต้นนำไปแกงอ่อมแบบเมนูอีสานได้เลยจ้า ใบสามารถนำไปลวกจิ้มน้ำพริก และใบสด นำมากินกับส้มตำได้จ้า สามารถกินได้ทั้งแบบสดและแบบลวก

*เลือกสินค้าได้ดังนี้

สำหรับปลูก

3 หัว 360.-

6 หัว 450.-

(หัวที่ส่งรอบวงหัว 8-10cm

#ต้นกล้าบุกหวาน ความสุงต้น20-30cm

บุกหวาน แบบต้น สำหรับปลูก

แพ็คต้นใส่ภุงดำตู้มดิน จัดส่งให่จ้า

5 ต้น 300.-

12 ต้น 490.-

36 ต้น 1,500-

สำหรับนำไปประกอบอาหาร

3 ต้น 250.-

(ต้นที่ส่ง รอบวงต้นประมาณ 8cm ยาว50-60cm)

#วิธีปลูกบุกหวานด้วยหัว

ขุดหลุมใหญ่เหมือนกะละมัง ใส่ปุ๋ยคอกเก่าๆคลุกหน้าดินลงไปให้เต็มหลุม เพื่อให้ดินหลวมและมีอาหาร

ใส่ลงไปให้เต็มหลุม แล้วขุดตรงกลาง ฝังหัวบุกลงไป กลบดินหนา4_5นิ้ว บุกเป็นไม้ที่มีความอดทนต่อความแห้งแล้ง คือถ้าไม่ให้น้ำก็ได้ ขุดหลุมเล็กๆก็ได้ แต่จะโตช้า เพราะดินเเน่น แต่ถ้าเราขุดทำตามวิธีแนะนำ ให้น้ำ ให้ปุ๋ยดูแลดีในปีแรก บุกจะหัวโตไวเพราะเป็นไม้ที่กินอาหารเก่ง และหัวขยายตัวไวมากค่ะ

บุกหวาน (Konjac):

ชื่อสามัญในภาษาอังกฤษคือ Devil's tongue, Umbrella arum, หรือ Shade palm. 

บุกหวาน" และ "บุกไม่คัน" หมายถึงบุกสายพันธุ์ที่ใช้ทำอาหารได้ทั้งลำต้น หัว และใบ. บุกชนิดนี้ไม่เหมือนกับบุกไข่หรือบุกเนื้อทราย ซึ่งต้องผ่านการแปรรูปก่อนทานเนื่องจากมีส่วนที่ทำให้คัน. บุกหวานสามารถทานได้ทั้งสดและปรุงสุก, ส่วนใบใช้กินกับส้มตำได้. 

บุกหวาน/บุกไม่คัน:

สามารถทานได้ทั้งลำต้น หัว และใบ, ไม่ต้องผ่านการแปรรูปก่อนทาน.

บุกหวาน (บุกไม่คัน) เป็นบุกที่เหมาะสำหรับใช้ทำอาหารหวานและคาว. 

ใบของบุกหวานสามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมในส้มตำได้.