เมนูแนะนำ พร้อมทาน เนื้อเหนียวแน่น เค็มกำลังดี ทานแล้วติดใจแน่นอน **เป็นสูตรเฉพาะ**

盐焗鸡 ไก่หมกเกลือ (0.9-1.0 KG/PIECE)

ทำด้วยวิธีอบเกลือแบบแคะแบบดั้งเดิม ใช้ไก่แก่น้ำหนัก 0.9-1 กก. บรรจุสูญญากาศ แช่แข็ง และรับประทานทันที หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว

ส่วนผสม: ไก่ เกลือ น้ำมันงา เครื่องเทศอบเกลือ ผงขมิ้น