莴笋 ผักสลัดต้น (เลตทิซ)

ผักสลัดต้น เป็นผักกาดหอมชนิดหนึ่งที่มีลักษณะลำต้นอวบ และสูง ใบจะขึ้นต่อกันจนไปถึงส่วนยอดหรือช่อดอก ลักษณะของใบคล้ายผักกาดหอม แต่ใบจะมีขนาดเล็ก รสชาติกรอบ อร่อย ทานสดหรือปรุงสุกก็ได้