ขนมปังซาวร์โดแบบเปลือกแข็ง ใช้แป้งสาลีไม่ขัดขาว แป้ง T65 และแป้งโฮลวีทฝรั่งเศสผสมกัน

ใส่งาดำอบหอม ๆ แบบจัดเต็ม ทั้งแบบงาบดและงาเต็มเมล็ด ทั้งหอมและมีสัมผัสกรุบกรอบทานเพลินมาก แถมมีประโยชน์ด้วย

น้ำหนักแป้งโดก่อนอบ 740 g

ถ้าสไลซ์หนา 1.5 ซม. จะได้ประมาณ 13-14 ชิ้น

ขนมปังอยู่นอกตู้เย็นได้ 3-4 วัน แช่ตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 1-2 สัปดาห์

สามารถเก็บในช่องฟรีซได้ 1-2 เดือน แนะนำให้เก็บช่องฟรีซจะรักษาเนื้อขนมปังได้ดีที่สุด

-----

Sourdough country bread with unbleached bread flour, T65 and French whole wheat flour.

Include with toasted black sesame both grounded sesame and full grain.

dough weight 740 g

slice 1.5 cm thickness will get 13-14 pieces.

Bread stays fresh for 3-4 days in room temperature. In the fridge 1-2 weeks.

Can be stored in the freezer for 1-2 months.